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::: 芡滷 - 教育百科
教育部臺灣台語常用詞辭典
音讀: khiàn-lóo
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [[名] ] 一種烹調方法。把肉下鍋,放進佐料爆香,再加入醬油、香料等調味,然後勾芡成濃汁,可以淋在麵等食物上,增添口感和風味。
同義詞:
詞條來源: 教育部臺灣台語常用詞辭典_芡滷
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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