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擀皮 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | gǎn pí |
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解釋：
以擀麵棍將和好的麵團碾壓成薄片狀。如：「張師傅擀皮的功夫堪稱一流，水餃皮擀得又快又薄。」 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_擀皮 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |