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::: 粿粽 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
注音:
漢語拼音: guǒ zòng
解釋:
一種臺灣式的粽子。做法是以在來米磨成的粉末與少量糯米粉摻水拌成糊狀,中間填餡,用粽葉包裹,以水煮熟即可食用。餡通常有肉丁、蝦米、紅蔥頭等。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_粿粽
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
音讀: kué-tsàng/ké-tsàng
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [名] 客家粽。將糯米磨成漿壓去多餘水分,之後將炒過的餡料包入,再以粽葉包裹。閩南粽與其不同處在於用生米去蒸煮。
詞條來源: 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_粿粽
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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