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亞麩皮石蕊
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多生於土上。大多具有粉芽。亦有不具粉芽而皮層幾乎全部呈連續狀者。K-，P+黃色。
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塗豆麩
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花生粉。
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淒
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3.悲傷。通「悽」。唐．李白〈折楊柳〉詩：「美人結長想，對此心淒然。」清．洪昇《長生殿》第二六齣：「淒涼，帶麩連麥，這飯兒如何入嗓？」
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七折八扣
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計算時一再折扣，自總數中盡量減除。《七俠五義》第九六回：「再加這些店用房錢、草料麩子七折八扣，除了兩錠銀子之外，倒該下了五六兩的帳。」《文明小史》第三一回：「次日，伯集把帳一一的七折八扣算了，不管那些人叫苦連天，怨聲載道。」
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扎心
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使人心裡難過或心神不寧。如：「這話聽著實在扎心。」《金瓶梅》第八六回：「只因有這些麩麵在屋裡，引的這扎心的，半夜三更耗爆人，不得睡。」
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異食
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物質。無數據證明貧血問題是否較多。貧血症者，鐵和鋅會減少，貧血、腎臟疾病、腹腔內疾病（營養吸收不良、麩質不耐症）懷孕、營養不良。環境因素：外在：壓力、貧困環境、少溝通互動，會引起異食行為發生。內在：自閉症受壓力傷害、限制與人互動關係，害怕、焦慮。心智因素：強迫症OCD、病理性焦慮、精神分裂、情緒障礙或憂慮等。大部分與情緒問題有關，大部分都是女性。但心理學家對異食行為不了解，以致無法介入適當的計畫和處置。感官生理因素：很多智力正常的人也有異食行為，因為他們喜歡有質地有氣味的東西而且想要去品嘗。 處置原則安全性：呼吸道阻塞、...
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神曲
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1.一種中藥。由麵粉、麩皮、白朮、青蒿、蒼耳等經過發酵製成，有幫助消化等功用。
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羅櫃
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中國傳統的篩麵器具。是一個大木櫃，裡面安放篩麵的籮，使用時用手或腳來回晃動籮子，麵粉即可落在櫃子裡，麵麩則留於籮上。《金瓶梅》第八六回：「買了兩個驢兒，安了磨盤，一張羅櫃，開起磨房來。」
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檀施
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2.施主。宋．吳自牧《夢粱錄．卷六．十二月》：「亦設紅糟，以麩乳諸果筍芋為之，供僧，或饋送檀施、貴宅等家。」
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打羅
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把穀物、藥材等搗碎，篩好。元．無名氏《來生債》第一折：「晒了麥又要磨麵，磨了麵又要打羅，打了羅又要洗麩。」也作「搗羅」。
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貓頭鷹博士