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精製
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2.利用化學、物理等方法，將物質中的雜質除去。如蒸餾、再結晶等。也稱為「純化」。
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瀝青
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1.一種有機混合物。由碳和氫的化合物組成，含有少量氮、硫、氧。可從石油蒸餾殘渣或天然瀝青礦取得，呈黑色或棕黑色。可作為道路鋪料、防水防腐塗料和電氣絕緣材料。
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白乾
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酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀製而成。通常指高粱酒而言。也稱為「白酒」。
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迷迭香
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植物名。脣形科迷迭香屬，常綠小灌木。葉對生，線形，長一至二點五公分，有香氣。春夏間，總狀花序著於枝上葉腋，花淡紫色，具濃香。將其枝葉蒸餾，可得迷迭油，因有毒，若用量過多，足以致死。
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威士忌
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一種西洋烈酒。為英語whiskey的音譯。由大、小麥及玉米等穀類發酵蒸餾而成。酒精含量約百分之四十至五十。種類繁多。如約翰走路(Johnny Walker）。也譯作「維司克」、「畏士忌」、「衛士忌」。
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薄荷腦
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薄荷莖葉和水加以蒸餾，將蒸餾所得之液用食鹽與冰屑之冷劑冷卻，取出固體，除去油分，於酒精中再結晶即得。為無色針狀結晶，有特殊香氣，幾不溶於水，但溶於酒精、醚等，熔點約四十三度。其味初如焦灼，後則涼爽。供興奮劑、殺菌劑及其他醫藥用。又可作為牙粉、牙膏及糖果等香料。也稱為「薄荷精」。
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煤焦油
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多種有機物的混合物，以芳香族碳氫化合物為主要成分，是乾餾煤時所得到的黑褐色有臭味的黏稠液體。利用沸點差異，煤焦油可經分餾得到輕油、中油、重油、蒽油及瀝青；經加工精製後，各種煤焦油製品可用作染料、醫藥品、合成樹脂等。是石油化學工業的重要原料之一。也稱為「煤溚」、「煤黑油」。
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石油
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主要是指由地底產出的天然原油。從油井中得到的主含碳氫化合物的原油，為黑色黏滯性大的液體。是指從油井中所得到的黑色黏稠液體，主要成分為碳氫化合物的混合物。經分餾後，可得到石油氣、汽油、煤油、柴油、滑潤油、石蠟等及殘渣的瀝青。可作為石油化學工業的原料。
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煤油
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一種石油分餾後的成品。是揮發性較汽油低的燃料用油，無色，可供照明及溶劑用。
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饙
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蒸飯，米煮半熟後以箕漉出再蒸熟。清．朱駿聲《說文通訓定聲．屯部》：「饙，滫飯也。如今北方蒸飯，先以米下水一涫漉出，再蒸勻熟之。下水涫之曰饙，再蒸之曰餾。」《詩經．大雅．泂酌》：「挹彼注茲，可以饙饎。」
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貓頭鷹博士