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番薯椪餅
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用番薯製成的食品。製作時先將番薯去皮煮爛,撈起搗成泥狀,加入熟番薯粉,攪拌均勻,捏成泥球,再用器具壓成薄餅狀。放入已熱的平底油鍋,慢火燜煎至熟,食用時可灑上一層花生粉。
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銀絲捲
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一種麵粉製成的食品。將麵粉加發粉及水搓揉成麵糰,擀成麵皮,抹上豬油及糖,切成細條,然後盤成糰狀,或以麵皮包住呈饅頭狀,放入蒸籠蒸熟或油炸熟即可食用。
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絮紙
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處理蠶繭製造絲棉時,用棒搗爛,鋪在竹蓆上,放入水中漂洗,此時在蓆上留下一層薄的纖維膜,稱為「絮紙」。
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電蚊香
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一種插電後即可驅蚊的裝置。底座有發熱器,放入蚊香片或蚊香液,插電後即可揮發出驅蚊的氣體。如:「為防止蚊蟲叮咬,使用電蚊香很有效。」
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導尿管
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一種由尿道放入膀胱,使尿液排出體外的人工導管。如:「他的尿道阻塞,醫師用導尿管將他的尿液排出。」
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卡帶
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一種裝在小盒子裡的磁帶,多用於錄音機或錄影機。將卡帶放入機內操作時,可以產生錄放音、影的作用。[例]他從櫃子中找到一捲卡帶,裡面收錄著許多曾經風靡一時的老歌。
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破酥包
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一種點心。利用發麵、燙麵、油酥麵糰,做成夾合酥的皮,將其分成小麵糰,擀成中厚外薄的圓皮,包入餡料,再放入蒸籠蒸熟,即可食用。
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蒸骨驗屍
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古代仵作檢驗屍骨推斷死因的一種方法。在天氣晴朗時挖掘長寬與草席相若,深二尺的地窖,以柴炭燒紅地窖之後,潑灑二升好酒、五升米醋,並趁熱放入死者尸骸,下襯竹席,上覆草席,加以蒸薰。一、兩個時辰後,取出骨骸,灑上紅油,在陽光下檢視。若死者生前曾遭笞打,則該部位骸骨呈紅色血暈;骨折兩頭均有血暈,則為生前骨折;反之,則為死後骨折。《見福惠全書.卷十六.刑名部.撿枯骨》。
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太陽燈
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一種產生紫外線的裝置。其構造是在真空的石英管中放入水銀蒸氣與兩個電極,通電時兩極在水銀蒸氣中放電,產生大量紫外線。一般應用於醫療保健上。
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放河燈
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中元節時,把蓮花燈放入水中的民間習俗,稱為「放河燈」。明.劉侗、于奕正《帝京景物略.卷二.城東外春場六》:「(七月)十五日諸寺建盂蘭盆會,夜于水次放燈,曰放河燈。」
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