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搖攤     
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一種賭博遊戲。分么、二、三、四四門。把骰子四粒放入容器中搖動，開時，總計點數而除以四，除盡無餘為四，有餘則看餘數多少而為么、二、三，賭博者按門下注，中的人得彩三倍。
廣東炒麵     
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將雞蛋麵放入鍋中並倒入味精、醬油、太白粉水等佐料與沙拉油翻炒成淡焦色，再放入叉燒肉、草菇、青江菜、蝦仁等菜料，最後淋上酒而成的一道麵食。
導尿     
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一種醫療技術。將人工導管經由尿道放入膀胱，使尿液可由導管排出體外。
叫化子雞     
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一種用整隻雞燜燒成的菜餚。作法是將整隻雞的內臟全部取出，再用各種佐料填塞回去，並用錫箔紙將雞密裹起來，放入窯坑中燜燒，或蒸籠內清蒸即可。因是由舊時丐幫中流傳出來，故稱為「叫化子雞」。
雷射血管成形術     
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利用雷射產生光熱，以熔解血管中的粥狀物，使血管恢復暢通的方法，稱為「雷射血管成形術」。這種方法需將一根雷射導管放入血管，在Ｘ光的幫助下，將導管通到出現阻塞的部位，啟動電源，利用熱能燒掉硬塊，將血管打通。目前這種技術主要用來治療股動脈等周邊血管阻塞的症狀。
胃鏡檢查     
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將內視鏡經由食道放入胃內，藉以檢視胃部病變的檢查。
放生會     
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各佛寺每逢諸佛誕生日或特殊節日，將鱗類生物放入泉池中，以示戒殺，稱為「放生會」。
切麵     
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1.一種古代麵食。先將麵粉用絹篩篩過，再與調過的肉汁揉和，拉成與筷子一樣粗細、每段約長一尺的麵條。然後浸在水裡拉長，再一條一條的放入鍋裡煮熟。見北魏．賈思勰《齊民要術．卷九．切麵粥》。
氣鍋     
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一種烹煮食物的沙鍋。原產於雲南。鍋中有管直通鍋底，但不突出於鍋蓋，烹調時，在圓管四周放置食物，連同沙鍋一起放入大鍋蒸煮，水蒸氣經由圓管進入沙鍋，使食物蒸熟，並可得到香濃的湯汁。如氣鍋雞為雲南著名的佳餚。
烘箱     
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一種利用電熱使物體乾燥的電器。將物體放入烘箱內，自箱底加熱，使箱內空氣流通，去除水分，而使物體乾燥。
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