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百步穿楊     
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參考詞語︰百發穿楊注音︰ㄅㄞˇ ㄈㄚ ㄔㄨㄢ |ㄤˊ漢語拼音︰bǎi fā chuān yáng釋義︰猶「百步穿楊」。見「百步穿楊」條。 01.唐.劉商〈賦得射雉歌送楊協律表弟赴婚期〉詩:「六藝從師得機要,百發穿楊含絕妙。」 參考詞語︰穿楊百步注音︰ㄔㄨㄢ |ㄤˊ ㄅㄞˇ ㄅㄨˋ漢語拼音︰chuān yáng bǎi bù釋義︰猶「百步穿楊」。見「百步穿楊」條。 01.宋.王十朋〈泮宮杏花乃閻紫微為教官時所植復用前韻〉詩:「穿楊百步間,妙不毫釐差。」 02.《初刻拍案驚奇.卷一》:「能武的穿楊百步,用不著時,幾簳箭,不熟飯鍋。」
    
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7.一種烹飪刀法。橫面薄削。元.關漢卿《望月亭》第三折:「這魚不宜那水油煎,則是那薄批細切。」
人聲鼎沸     
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形容人眾會聚,喧譁熱烈,像水在鼎裡沸一般。《醒世恆言.卷一○.劉小官雌雄兄弟》:「一日午後,劉方在店中收拾,只聽得人聲鼎沸。」《文明小史》第一二回:「霎時人聲鼎沸,合典的人,都喊著說是強盜來了!」
裊裊炊煙     
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生火燒東西時所產生繚繞搖曳、緩緩上升的煙。如:「古時只要見到裊裊炊煙,就可以知道村落的所在。」
禍起蕭牆     
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近義:兄弟鬩牆,同室操戈,豆燃萁,變生肘腋辨似: 形音辨誤 同 「禍起蕭牆」及「變生肘腋」都指災禍在近處發生。異 「禍起蕭牆」指禍亂由內部而生;「變生肘腋」則不僅指內部,更特指身旁。 禍起蕭牆 變生肘腋 辨似例句 ○ ㄨ 最近爆發的盜領案,經查證竟是~,係由銀行員工所為。 ㄨ ○ 這位總理正打算進行管理改革,卻~,帶頭反對他的正是身邊的祕書。
高山流水     
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03.《董西廂》卷四:「曾師高士,向焚香窗下,茗軒中,對青松,彈得高山流水,積雪堆風。」
巧婦難為無米之炊     
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(諺語)巧媳婦沒米也做不出飯來。比喻即使非常靈巧的人,做事缺乏必要條件,也難以完成。如:「不是我不願意表現廚藝,實在是巧婦難為無米之炊。」也作「巧婦做不得無麵餺飥」、「巧媳婦不得沒米粥」。
    
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燒焦、爛。如:「蛋煎糊了。」、「我把那鍋牛肉糊了。」
蛤蜊     
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泛指雙殼綱蛤蜊科蛤蜊屬的動物。具有兩片同樣大小的殼,呈卵圓形或三角形,黃褐色,殼面光滑,有同心環紋。斧足發達,可行走及挖沙。多生活於淺海泥沙中。肉可食用。[例]媽媽了一道蛤蜊冬瓜湯,味道十分鮮美。 △蛤蚌、蛤蠣
    
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將瘦肉熟炒乾,製成絨狀或纖維狀的食品。如:「魚鬆」、「肉鬆」。