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貓耳朵     
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2.一種餅。將麵糰做成一片片像貓耳朵的形狀,再下鍋用油炸的餅。如:「貓耳朵是小孩子愛吃的零食。」
不清不潔     
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1.不淨、不衛生。如:「不清不潔的食物,少吃為妙!」
蘗米     
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係稻穀浸泡水中,待發芽後,瀝水分並曝晒而成的中藥。用於健脾開胃、消化不良。也稱為「穀芽」。
平作     
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旱地區,或排水良好的田地、沙土地,不必作畦,耕耙後即行種植的耕作方式。
八卦拳     
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一種拳術。相傳由清隆年間河北文安縣人董海川創始。拳法按八卦的四正四偶和九宮步運行,結構多取掌式,分上、中、下三盤,一拳護內,一掌應敵。演練時需順項提頂,鬆肩沉肘,實腹暢胸,曲腿蹚泥。也作「八卦掌」。
昵愛     
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親愛。《北齊書.卷五○.恩倖傳.穆提婆傳》:「提婆母陸令萱嘗配入掖庭,後主繈褓之中,令其鞠養,謂之阿嬭,遂大為胡后所昵愛。」
打息氣     
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打拍子。元.周密《武林舊事.卷七.淳奉親》:「後苑小廝兒三十人,打息氣唱道情。」
沒腳蟹     
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比喻沒有幫手,不能行動或不能有所作為的人。《水滸傳》第二八回:「我又是個沒腳蟹,不是這個娘,鄰舍家誰肯來幫我?」《醒世恆言.卷三五.徐老僕義憤成家》:「我是個孤孀婦人,兒女又小,就是沒腳蟹一般!如何撐持的門戶?」
平定準噶爾回部得勝圖     
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清高宗隆年間,平定新疆準噶爾及回部後,高宗命耶穌會教士郎世寧等人作得勝圖十六幅,稱為「平定準噶爾回部得勝圖」。
粉條     
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1.一種用綠豆、白薯等製成的細條狀食品。也稱為「粉」、「水粉」、「索粉」。
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