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梅花衣屬     
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Phylum：Lichen 地衣門 Class：Ascomycetes 囊子地衣綱 Subclass：Euascomycetidae 真一亞綱 Order：Lecanorales 茶漬衣目 Family：Parmeliaceae 梅衣科
是臺灣各山地地區十分常見的一類葉狀地衣，因為出現在梅樹樹幹上的頻率很高，於是有梅花衣的俗稱；在空氣污染不嚴重的區域，有時甚至還可以在都會綠地的公園內發現；喜歡著生於大型或老樹的樹幹上，也會出現在裸露的岩石上，對於基質的固著性高，不容易被剝離。
梅花大鼓     
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一種曲藝。演出時和以三弦、二胡、月琴等樂器，以單人說唱方式演講故事內容。約起源於清光緒、同治年間。音調柔緩，且多取材西廂記、紅樓夢等章回小說，與京韻大鼓相較之下顯得幽怨委婉。也稱為「梅花調」。
梅花妝     
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相傳南朝宋壽陽公主白天臥睡在含章殿下，梅花落在公主額頭上，揮拂不去。後人多效法在額頭上描畫梅花之形。見《太平御覽．卷九七○．果部．梅》。後形容女子美豔的面額裝飾或梅花的豔麗。也作「梅妝」、「額妝」、「壽妝」、「壽陽妝」。
孔梅衣屬     
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Phylum：Lichen 地衣門 Class：Ascomycetes 囊子地衣綱 Subclass：Euascomycetidae 真一亞綱 Order：Lecanorales 茶漬衣目 Family：Hypogymniaceae 袋梅衣科
梅風     
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陰曆五月吹的信風。清．夏敬觀〈八聲甘州．聽愁霖〉詞：「任皋雷殷地，梅風拂渡，莫掃蠻煙。」
梅格     
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　　梅格(1923~)是出生於美國的教育家及學者，曾任美國國家研究中心(The American Institute of Research)教學系統部門的顧問。他最受歡迎的一本著作，乃是發表於一九六二年的〔準備教學目標〕(Preparing Instructional Objectives)。梅格博士認為，一位教師的最主要目的(Primary goal)應該設法「試著使他的學生，在學校能免於焦慮，而能嘗試應用他被教過的方法或技巧去學得更多」。他根據自己的理論，以及與其他學者合著的，計有：〔發展學習態度〕(Developing Attitude Toward Learning, 1968〕及〔...
斯梅塔納，貝德里克     
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人名。捷克作曲家，生於波希米亞（Bohemia）卒於布拉格（Prague）。出身舞蹈音樂家庭，自幼便顯露音樂才華，早年在布拉格和比爾森（Plzen）兩地求學，因為太熱愛音樂而不能專心於課業，後來他不顧家庭的反對，決心放棄學業以音樂為專業，因此他脫離家庭，過著流浪式的生活，以教授鋼琴為生。1843年他遇到盲人鋼琴教育家克羅克西（Kroksch），並隨克氏學習，1850年克羅克西推薦斯梅塔納任奧王費迪南一世（Ferdinand Ⅰ）之樂長，1856年任瑞士歌德堡（Gotheburg）管弦樂團指揮及愛樂協會主任，1863年任布拉格藝術學會音樂主任，1869年成立布拉格戲劇學校，1873年他的健康開始...
梅天     
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梅雨季節。參見「黃梅天」條。唐．吳融〈雨夜〉詩：「旅夕那禁雨，梅天已思秋。」
梅酢     
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梅子加鹽後所產生的流汁。製梅乾時，梅子浸泡二至四週後產生的黃色汁液，即白梅酢；加紅紫蘇葉，則成紅色，即紅梅酢。
杏梅     
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植物名。薔薇科李屬。小枝，無毛。葉卵狀橢圓形，長六至七公分，淺鋸齒緣。花二至三朵簇生，花梗短。萼赤紫色，萼筒短鐘狀，內面橙色或橙黃色，萼片卵狀圓形，先端鈍，花瓣圓形。核果球形，熟時黃白色至澄黃色，有褐色斑點，味似杏。也稱為「李梅杏」。
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