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腳麵線     
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蹄膀與麵線和煮成的麵。民間習俗以吃腳麵線可以長壽及去霉運。
母奶仔     
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馬齒莧。草本植物。莖下部匍匐,平臥地面,葉小,呈倒卵形,上面深綠,下面較淡,邊有薄翅,性耐旱,味酸性寒。多生於路旁、荒地,以前的養人家多常用來餵,以促進泌乳。
    
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固狀或液狀的血。
油渣     
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煎炸的油脂所剩的殘渣。例:阿姆拿油渣炒豆豉,已﹝異﹞扯飯。(媽媽拿糟粕炒豆豉,很下飯。)
婆龍     
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一種大型爬蟲類。長約二公尺餘,穴居於池沼底部。為中國大陸特產動物。參見「鼉」條。
粉腸     
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的大腸與小腸中間的部分。例:𤍒過个粉腸搵豆油摎酸醋,再攞一息仔薑絲,盡好食!(燙過的大腸沾醬油和醋,再配一些薑絲,最好吃!)
    
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多年生草本。頂小葉卵形, 長 5 - 10 cm , 上表面被伏毛,下表面光滑無毛 , 先端鈍形至微凹,基部楔形。花粉紅紫色。莢果長5-6 cm。

臺灣野     
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臺灣野的身體粗壯,整體呈灰黑色,毛質粗糙剛硬,以頸背及腰部較長;尾部直而下垂,並不卷曲。吻端長而突出,鼻端呈圓盤狀。幼體側具有數條黃褐色縱帶條紋,在野地具保護色效果;幼成長至三個月後條紋會逐漸消退。成體雄的犬齒發達,並向前方外側突出生長,俗稱獠牙。頭體長90至180公分,短而直的尾巴通常不及20公分,體重50至160公斤。齒式:門齒3/3,犬齒1/1,前臼齒4/4,臼齒3/3;全部的牙齒數有44顆(為哺乳類動物的全齒型)。
接杓     
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時,飼主將飼料倒入食器當中,才吃,但有些不等主人把飼料倒下,中途便搶接杓子中的飼料,好比人話未說完,便中途插嘴,令人討厭。借喻搶嘴說話。例:人話吂講忒,你莫接杓,恁樣當無禮貌。(人話未說完,你不要插嘴,這樣很沒禮貌。)
肉乾     
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肉片烘烤,除去水分並加糖汁而製成的肉乾。如:「他買了一盒肉乾,還有很多菜餚,準備過節。」
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