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打衣糧     
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分發衣物、糧食給士兵。宋．歐陽修《歸田錄》卷二：「役夫餉飯曰：『打飯』，兵士給衣糧曰：『打衣糧』。」
白子國     
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古代雲南白族所建的國家。明．楊慎《南詔野史．卷上．白子國》：「白子國之先，有阿育國王，能乘雲上天。娶天女，生三子。長季二子，封於金馬碧雞，獨封仲子於蒼洱之間，崇奉佛教，不茹暈，日食白飯，人因稱為白飯王。迨後有仁果者，漢封為滇王，號『白子國』。」也稱為「白國」。
土腔     
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土話腔調。如：「這時劉媽正在門外向鄰居家張望，只聽她用臺灣土腔喊著：『阿明！回家吃飯囉！』」
打碗頭     
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將飯、菜都盛在同一個碗內賣給客人，稱為「打碗頭」。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．酒肆》：「又有挂草葫蘆、銀馬杓、銀大碗，亦有挂銀裡直賣牌，多是竹柵布幕，謂之『打碗頭』，只三二碗便行。」
多功能廳     
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大陸地區指現代化的大飯店中所設可供餐飲、會議、娛樂等多功能的廳堂。
貼食     
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混飯吃。《金瓶梅》第一○回：「原是開紬緞鋪應員外的第二個兒子，沒了本錢，跌落下來，專在本司三院幫嫖貼食。」
燈火店     
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旅店、飯店。明．賈仲名《對玉疏》第三折：「姐姐，早尋個燈火店安下也好。」也稱為「打火店」。
粉湯     
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粉絲和青菜做成的湯。舊時普通宴會中常有的菜餚之一。《西遊記》第八一回：「教那些和尚忙忙的安排，淘米、煮飯、……做粉湯，抬了四五桌。」
免苦錢     
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犯人賄賂獄卒的錢。元．高文秀《黑旋風》第三折：「你燈油錢也無，免苦錢也無，倒要吃著死囚的飯，有這等好處？」
大盼盼     
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傲慢自得的樣子。《平妖傳》第三七回：「蛋子和尚因話答話，大盼盼的看他們掃舍安床，供茶敬飯，受他們叫師父師公，全不在意。」
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