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撇架子
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擺開架式。《喻世明言．卷三九．汪信之一死救全家》：「逢著馬頭聚處，使幾路空拳，將這傘權為鎗棒，撇個架子。一般有人喝采，齎發幾文錢，將就買些酒飯用度。」
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饙餾
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蒸飯使其熟。唐．韓愈〈南山〉詩：「或如火熺焰；或若氣饙餾。」
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打午尖
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旅途上中午休息、吃飯。《綠野仙踪》第一二回：「剛到了平陽府地界，見一大飯館，便下馬打午尖。」
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不爭得
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不在乎。《二刻拍案驚奇》卷二六：「家裡不爭得這一口，就吃了白飯，也是自家骨肉，又不養閒人。」清．賀貽孫〈楊雄論一〉：「雄之為人，不嗜進亦不勇退，不爭得亦不樂失。」
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浮頭食
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不固定的、白吃的飯食，閒飯。《蕩寇志》第三回：「他卻不去就任，只在高俅府裡串打些浮頭食，詐些油水過日子。」
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提筒
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有提梁的筒子，多為兩層或三層，呈筒狀，可用來盛貯飯菜。
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女廚
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女性廚師。如：「這位女廚獲獎無數，非常有名。」明．陳燕翼《思文大紀》卷三：「中宮懿旨命司禮監覓女廚十名，務要選備精潔婦女，用價平買，不許勒騙。」
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抱砂鍋
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砂鍋為以前最廉價的食具，容易破裂。乞丐撿到被丟棄的破砂鍋後，便用它來乞討剩飯菜。後世遂稱當了乞丐為「抱砂鍋」。也稱為「抱瓦罐」。
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那哼
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如何。《官場現形記》第九回：「等把一碗飯爬完，才慢慢的問：『到底那哼？』」
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白案
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大陸地區稱負責煮飯、蒸饅頭之類工作的炊事人員。
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貓頭鷹博士