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虞候
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4.對下級吏員、侍從的通稱。《京本通俗小說．碾玉觀音》：「當時虞候聲諾來尋。這個看郡王的人，是甚色目人？」
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多口
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1.多嘴，說不該說的話。《京本通俗小說．碾玉觀音》：「我因為你，吃郡王打死了，埋在後花園裡。卻恨郭排軍多口，今日已報了冤仇。」《紅樓夢》第五八回：「薛姨媽只不過照管姊妹，禁約得丫頭輩，一應家中大小事務也不肯多口。」
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秈米
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秈稻所碾出的米。形長而細，黏性較小。
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老兒
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1.老翁。《京本通俗小說．碾玉觀音》：「鋪裡一個老兒，引著一個女兒，生得如何？」《喻世明言．卷三六．宋四公大鬧禁魂張》：「看那個人，卻是獄家院子打扮一個老兒。」也稱為「老子」。
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椒鹽
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將烘焙過的花椒和鹽碾碎製成的調味品。《全唐詩．卷八○六．寒山詩》：「蒸豚搵蒜醬，炙鴨點椒鹽。」《喻世明言．卷三六．宋四公大鬧禁魂張》：「煩你買一百錢爊肉，多討椒鹽。」
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半折
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折，拇指和食指張開時的距離，約五寸左右。半折形容短小。《京本通俗小說．碾玉觀音》：「蓮步半折小弓弓，鶯囀一聲嬌滴滴。」《董西廂》卷一：「簌簌的裙兒前刀兒短，被你風韻韻煞人也猜！穿對兒曲彎彎的半折來大弓鞋。」也作「半扎」、「半拆」。
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江米
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糯稻碾出的米，性質較一般米黏軟，可釀酒，製糕點。唐．李賀〈始為奉禮憶昌谷山居〉詩：「長鎗江米熟，小樹棗花春。」也稱為「糯米」。參見「糯米」條。
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攬事
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愛管閒事、招惹是非。《京本通俗小說．碾玉觀音》：「傷弓之鳥，不敢攬事，且低著頭只顧走。」《醒世恆言．卷三四．一文錢小隙造奇冤》：「原來孫大娘最痛兒子，極是護短，又兼性暴，能言快語，是個攬事的女都頭。」
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磨子
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碾碎穀物的用具。由兩塊圓形石盤相疊，當中有軸，用的時候推轉上面一塊，下面一塊不動，藉磨擦的力量來磨碎穀物。如：「推磨的時候，人是繞著磨子走。」
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太白粉
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將樹薯或玉米碾磨後，乾燥而成的粉末，可做為烹調時芶芡用的黏稠劑。
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貓頭鷹博士