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南糖     
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舊式糕餅鋪中所賣的雜樣糖食，如花生糖、松子糖之類。據說原是蘇州特產。清．富察敦崇《燕京歲時記．中果》：「中果、南糖到處有之。」也稱為「什錦南糖」。
膠萊谷地     
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地名。位於山東省。分隔膠東、膠西兩大丘陵地。為山東省沙岸與岩岸的分界。北有萊州灣，南臨膠州灣。農業發達，產小麥、雜糧、花生、棉花、豆類及菸草。
油料類作物     
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種子可供榨油的作物。如大豆、花生、亞麻、油菜、胡麻、蓖麻、棉、向日葵等，可作食用、香料、肥皂、塗料、燃料等。
剝盡     
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1.剝完。如：「他一下子就把那堆花生的殼剝盡了。」
素油     
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以植物子製成的油。如花生油、沙拉油。
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