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軟骨病
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病名。嬰兒或幼童因缺乏維生素D，使骨組織缺乏鈣磷的病症。通常患者會出現頭大、雞胸、駝背、兩腿彎曲、腹部膨大、發育遲緩等症狀。成年人罹患此症時則會有背部和下肢疼痛，嚴重時發生畸形或骨折。此外孕婦也易引起此種病症。也稱為「骨質軟化症」、「佝僂病」。
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水鹼
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硬水中的礦物質經煮沸後，形成白色塊狀或粉末狀的物質。主要成分為碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鎂等。也稱為「水垢」。
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骨質疏鬆症
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骨骼中的骨質流失，鈣儲量減少；導致骨骼強度變低、多孔、鬆散、易碎的症狀。如：「食用富含鈣質的食物，是預防骨質疏鬆症的方法之一。」
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甜菜
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植物名。藜科，一年或二年生草本植物。原產於歐洲。葉柄長，紅色。葉片大，濃綠色或紅色。花小，黃綠色。地下有一個膨大像蘿蔔的根。根中組織脆嫩，富含糖分、多種維生素、鈣和鐵質。 △糖蘿蔔、甜蘿蔔
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雞胸
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2.因缺乏維他命Ｄ或鈣質所引起的疾病。發生於孩童發育期，會造成胸骨及肋骨前突的症狀，形似雞胸。[例]這小孩得了雞胸病，嚴重得連走路都有困難。
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氯化銨
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一種無機化合物，以氨水作用於氯化鈣溶液或以氫氯酸與氨或銨化合物作用而得。呈白色結晶，高溫時可分解成氨與氯化氫氣體，可用來製造乾電池、肥料、洗滌粉、醫藥品等。
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無機鹽
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無機化合物的鹽類。包括氯化鈉、氯化鈣、硫酸鎂等可溶性化合物及碳酸鈣、氧化鐵、硫化銀等難溶性化合物。
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齒齲
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病名。因口腔感染某些產酸性細菌，使牙齒周圍殘留食物中的糖類分解成乳酸，酸蝕牙齒，因而引起牙齒脫鈣，產生窩洞的一種牙病。參見「齲齒」條。
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氟石
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一種礦物。色呈透明或半透明，有光澤，有時具有藍色螢光，為存在於自然界的氟化鈣（CaF2）。可用於冶金、玻璃工業、製作光學儀器。
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僵直性脊椎炎
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一種主要侵犯脊椎關節及附近肌腱、韌帶等軟組織的慢性疾病。會發生鈣化僵硬，使脊椎失去柔軟度而形如竹竿，故俗稱為「竹竿病」。部分病患會演變為嚴重的駝背。
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貓頭鷹博士