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魚翅     
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鯊魚的鰭。分為白翅與黑翅兩種。以魚翅加工烹調的菜餚,向為傳統宴席中的上等食品。但由於獵補鯊魚割鰭的方式過於殘忍,目前已有加拿大等多國立法禁止,國際保育組織亦致力於宣導鯊魚保育的觀念。
和衷協濟     
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共有法。」是行也,魯人以莒人先濟,諸侯從之。 〔注解〕 (1) 苦匏:一種有苦味的葫蘆,不能食用,乾後可在渡水時繫於腰間作為浮囊。匏,音ㄆㄠˊ。 (2) 不材於人:不可食用。材,通「裁」,處置、安排。此處指苦匏不可食用,對人類而言,沒有什麼用處。 (3) 共:音ㄍㄨㄥ,通「供」,供給。 (4) 濟:渡河。
鹽埕     
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鹽的海岸。
脫水     
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2.除去水分。[例]衣物經脫水後再,比較容易乾。
莫知適從     
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卓子留在身邊。又派士蒍去築蒲城和屈城。士蒍知道驪姬離間獻公父子的陰謀,所以城築了一半就停工了,把柴薪在上面。公子夷吾知道此事,就向獻公控告士蒍辦事不力。士蒍為自己辯解道:「臣聽說:『如果沒有喪事卻悲傷,憂愁必然接著到來;沒有兵患卻築城,必會被敵人據守。』既然會被敵人據守,又何必完成它呢?擔任官職而不服從君命,是不敬;把敵人可以據守的城池築得堅固,是不忠。一個失去忠敬的臣子,還拿什麼事奉國君?希望您能夠以修養德行的方式來鞏固宗子的地位,又有甚麼城池比得上呢?」士蒍退下後,又感慨地賦詩明志,詩云:「如今國家混亂的情勢,就像破舊狐裘上的毛一樣紛亂,一個國家有了好多位君主,我真不知該聽從誰的命令才好...
自家     
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自己、本身。[例]大太陽天,媽媽常在自家院子裡棉被。
豆蓉     
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用大豆、綠豆、豌豆等豆類為原料,煮熟乾後磨成粉末,加上油、糖等製成的餡料。
發昏     
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1.感覺昏眩。[例]我被太陽得頭腦發昏。
鹵水     
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鹽用的鹹水。常取自海水或由鹵地瀝出。
漁村     
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以捕魚為生計者所聚集而成的村落。[例]成排曝的魚乾是漁村常見的景象。
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