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炙背     
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背。三國魏.嵇康〈與山巨源絕交書〉:「野人有快炙背而美芹子者。」
乾薑     
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乾的薑根,以色白飽滿者的品質最佳。
羌活     
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植物名。繖形科當歸屬,越年生草本植物。葉二至三回羽狀全裂,末端裂片長卵形,背微白,莖略帶紫色,中空,全株高約一公尺餘。夏天開花,複繖形花序,花白色。根入藥,乾後使用,有發汗、驅風、止痛等功效。也稱為「林當歸」。
千年艾     
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植物名:(1)菊科菊屬,多年生草本。莖高尺許。葉卵狀橢圓形,羽狀淺裂,葉面濃綠色,背為粉白色。秋日由枝梢分生二、三枝頭狀花序,舌狀小花白色,筒狀小花黃色。瘦果扁平無冠毛。乾可供藥用。(2)玄參科鹿茸草屬。多年生草本。莖基略木質,全株被灰白色綿毛。葉對生,卵狀披針形至線狀披針形。花單生枝端葉腋,整體排成短總狀;花冠二脣形,淡紫色。蒴果室背開裂,種子多數。全草入藥。也稱為「綿毛鹿茸草」。
蟶乾     
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乾的蟶肉。也稱為「美人蟶乾」。
騖望     
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向遠處眺望。《文選.江淹.雜體詩.顏特進》:「騖望分寰隧,目盡都甸。」
擱稻     
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立秋之後,稻田不添水,曝十幾天,稱為「擱稻」。
玉蘭片     
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乾的白色筍片的美稱。
翹棱     
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物體失去平正而彎曲突揚。如:「那塊板子得翹棱了。」
貓頭鷹博士
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