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燒果
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一種油炸食品。《西遊記》第四四回：「三清殿上有許多供養：饅頭足有斗大，燒果有五六十斤一個，襯飯無數，果品新鮮。」
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燒酒螺
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軟體動物。一種體型很小的螺。經常以醬油、酒、辣椒等材料醃製，在臺灣的許多觀光景點常有攤販販售，因大量捕撈，臺灣原產的燒酒螺已日漸稀少。
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燒埋
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安排料理喪葬等事。元．關漢卿《蝴蝶夢》第四折：「我叫化了些紙錢，將著柴火燒埋孩兒去呵。」《紅樓夢》第四回：「薛家有的是錢，老爺斷一千也得，五百也得，與馮淵作燒埋之費。」
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查（普曼）‧焦（季特）二氏燃燒波
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查‧焦二氏燃燒波包括查‧焦二氏爆震（參見Chapman-Jouguet detonation）及查‧焦二氏爆燃（參見Chapman-Jouguet deflagration）。二者的共通點是：燃燒生成物與燃燒波的相對速度為音速。
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叉燒包
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以叉燒肉為主要餡料所做成的包子。如：「這家餐廳的叉燒包遠近馳名，嚐過的人都讚不絕口。」
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燒錄
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透過燒錄器將所想要儲存的資料，以雷射記錄的方式，燒製於光碟片上。
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胡蘿蔔就燒酒
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（歇後語）乾脆。胡蘿蔔吃起來很脆，燒酒喝下肚容易口乾舌燥。比喻做事乾淨俐落，不拖泥帶水。《兒女英雄傳》第一九回：「這正是件迅雷不及掩耳的事情。說句外話，叫作『胡蘿蔔就燒酒，仗個乾脆』。」
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燒地眠，炙地臥
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形容窘破困苦的生活。元．孫仲章《勘頭中》第一折：「母子二人，別無眷屬，家中窮窘，朝趁暮食，燒地眠，炙地臥。」元．秦𥳑夫《東堂老》第三折：「每日家燒地眠，炙地臥，怎麼過那日月？」
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燒熝熝
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四縣不說「燒熝熝」，說成「燒熝熝仔（音seu24 lug5 lug5 e31四）」。形容很熱或很燙的樣子。例：鑊肚个湯燒熝熝（仔），等較冷兜正舀來食。（鍋裡的湯很燙，等比較涼一點再舀來喝。）
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燒燙傷
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燒燙傷包括化學物質、放射線及高溫物質等的高熱對人體的傷害。燒傷是較熱，燙傷是溼熱。
1.燒燙傷的程度分類：(1)第一度：傷及表皮，受傷部位發紅、腫、疼痛；(2)第二度：傷及真皮，皮膚發紅且起水泡；(3)第三度：傷及皮下組織，受傷部位會焦黑或色白如蠟；因神經已被破壞，故較不疼痛，周邊可能有一度及二度的傷害。 2.面積的算法及部位的重要性：(1)成人以九九區分法計算：頭頸部、單手臂、前胸、腹部、後背、臀部各算百分之九，單腿百分之十八，全身共分十一個百分之九，外加外陰部占百分之一，共百分之百；(2)以受傷的程度、面積及部位用來判斷其嚴重性。（如下圖表所示）；(3)嬰兒... |
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貓頭鷹博士