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C型肝炎病毒     
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　　非A、非B之肝炎病毒，傳播途徑類似B型肝炎病毒，但病毒屬於黃病毒，複製方法與病程均有別於B型肝炎病毒。（蔡文城，微生物學，1996）
摘心去肝     
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比喻極為傷痛。《紅樓夢》第二五回：「賈母聽了這話，如同摘心去肝一般。」
山豬肝     
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常綠喬木。葉革質，狹橢圓形至狹長橢圓形，長7-15 cm，寬2-5 cm，先端尾狀至漸尖，圓齒至鋸齒緣，上表面光滑，下表面灰綠色至略粉白色，有時中脈疏生短伏毛，側脈8-13對；葉柄長7-15 mm，光滑或疏被伏毛。花成基部分枝之穗狀花序。果球形至窄頸瓶形，暗紫色。
炒肝兒     
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一種北平風味的小吃。用豬肝、豬腸加大蒜等佐料燴炒而成的食品。
心肝前     
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胸前的中央，即心窩。例：該隻細人仔，伏到厥姆个心肝前睡目，睡到牽覺。（那個小孩子，趴在他的母親胸前睡覺，睡得很沉。）
傳染性肝炎     
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　　各種病毒均可引起肝炎。肝炎可分為傳染性肝炎(infections hepatitis)及血清性肝炎(serum hepatitis)兩大類。前者如A型肝炎，後者如B型肝炎。兩者在臨床上及病毒學上之表現均相似，但其傳染途徑及潛伏期有別。傳染性肝炎：有亞急性型，急性型或暴發性型，可導致死亡，肝臟細胞壞死。除非極為輕型，一般有黃疸。此病由病毒引起，藉糞便之污染而蔓延。
烏心肝     
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壞心、壞心肝、壞心腸。心腸惡毒或居心不良。
肝火上炎     
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中醫上指因肝氣鬱結，化火上逆而引起頭痛暈眩、耳鳴耳聾、急躁易怒、口苦咽乾等病症。
粉肝     
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肉質細嫩的豬肝。
沙肝兒     
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大陸地區指以牛、羊、豬的脾臟所作的食品。
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