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夜來香     
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植物名。龍舌蘭科月下香屬,多年生草本。地下有球根,地上莖高達六十公分左右。單葉互生,呈披針形。秋天開白花,微黃,花被為漏斗狀。入夜後發出濃郁的香味,故稱為「夜來香」。[例]入夜後,空氣中瀰漫著一股夜來香的芬芳。 △晚香玉
天地誅戮     
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。 (5) 丁香:植物名。桃金孃科蒲桃屬,常綠喬木。葉對生,橢圓形或腎臟形。花白色或紫色,四瓣,有香味。因花形甚小,有如雞舌,故亦稱為「雞舌香」。花蕾及其精油為重要香料,均可入藥,為芳香健胃劑、驅風劑及興奮劑。亦稱為「素客」。 (6) 木香:植物名。馬兜鈴科馬兜鈴屬,蔓性多年生草本。葉紙質披細毛,通常為腎臟形或戟形。花暗紫色,先端為三角狀披針形,下部呈球形。蒴果球形,有稜角。根可入藥,有治眩暈、腹痛、袪痰等作用。
香油     
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1.泛稱一切有香味的油。
澤蘭     
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植物名。菊科澤蘭屬,多年生草本。葉對生,橢圓形至披針形,鋸齒緣。夏秋季開花,頭狀花序於莖頂排成緊密複繖房狀,花白色或帶紫色,香味較淡。瘦果平滑,但具冠毛。全草供藥用。
蒸餾酒     
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指葡萄、麥芽、米、大麥等經過醱酵後,再蒸餾而取得高濃度酒精的酒類,顏色較淡,香味濃郁。如高粱酒、威士忌、白蘭地、伏特加、清酒、茅臺等均屬之。
白脫油     
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一種從牛奶中提煉出來的脂肪。由英語butter翻譯得名。為上等的食用油脂,特具香味。也稱為「牛酪」。
金木犀     
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植物名。木犀科木犀屬,「桂花」或「木犀」品種之一,常綠灌木。莖高三公尺,葉長橢圓形,對生,邊緣有鋸齒。花橘紅至金黃色,香味濃烈。也稱為「丹桂」。參見「木犀」條。
天然國色     
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此處所列為「國色天香」之典故說明,提供參考。唐文宗時,程修己因為擅長畫畫應詔進宮。當時恰好是春末時節,文宗和楊妃在內殿觀賞牡丹花。由於文宗相當喜愛詩,就問程修己說:「現在京城裡傳唱的牡丹詩誰的最好?」程修己回答是中書舍人李正封的〈牡丹〉詩:「天香夜染衣,國色朝酣酒。」兩句最好。李正封的詩中用「天香」形容牡丹花的香味就像天上傳來的,以「國色」比喻牡丹花色,如喝醉酒時雙頰飛紅的嬌豔情態。後人就以「國色天香」作為牡丹的別稱。後來「國色天香」這句成語可能就從這裡演變而出,用來形容牡丹花濃郁的香味和嬌豔的姿態。後亦用以形容容貌美麗、姿態曼妙的女子。
沙棗     
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植物名:(1)胡頹子科沙棘屬。落葉灌木或小喬木,具棘刺,幼枝密被褐色鱗片。葉線形,背面被白色痂鱗。短總狀花序腋生,花淡黃色。核果近球形,可食用,亦入藥。(2)胡頹子科胡頹子屬,落葉喬木。樹枝初生時銀白色,老枝則呈栗褐色,葉長圓狀披針形,背面銀白色。花一至三朵簇生葉腋,白色,有香味。核果橢圓形或近球形,熟時澄黃色。多生長於沙地,抗寒耐旱,是沙荒造林的重要植物。果實也稱為「沙棗」,可食用。
酸奶     
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2.一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑,質地均一,具有獨特的酸味及香味,有益於人體健康。也稱為「酸凝酪」。
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