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醁
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美酒。唐.李白〈敘舊贈江陽宰陸調〉詩:「多沽新豐醁,滿載剡溪船。」宋.蘇軾〈寄周安孺茶〉詩:「自云葉家白,頗勝中山醁。」
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模糊集合理論
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由美國人札德(L.A.Zadeh)在西元一九六五年創立的一種數學理論。強調人類的思維、推理及對周遭事物的認知,在本質上都是相當模糊的,因此認為以精確為導向的傳統分析方法,已不完全適用於以人為中心的系統上,必須以模糊算則分析法取代傳統的數量方法。此種理論的應用領域非常廣,舉凡以生命行為為主要角色的系統所組成的體系,都可以此理論探討之。以工業設計為例,結合此種理論之產品將更為人性化,符合實際的需求,如洗衣機將可隨衣物多寡、髒汙程度等而自動調整水位與清洗時間;冰箱則可隨食物種類、數量而調整溫度等。這些產品將明顯產生節省水電的效益。
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冰凍
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1.液體凝結成固體稱為「冰凍」。[例]自製冰品很簡單,只要把調好的糖水加以冰凍就可以了。
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風移俗改
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此處所列為「移風易俗」之典故說明,提供參考。〈樂記〉是古代流傳下來最早記錄音樂理論的文章。這篇文章談到音樂的產生及其作用,大意是:當人心受到外界事物的影響而產生情感時,就會發出聲音。把各種聲音結合起來,加上舞蹈動作,就進而產生音樂;所以古代聖王都十分注重對人心會產生影響的事物,並且主張用「禮義」來導正人民的行為,以「音樂」來調和人民的心性。音樂之中,又以和善純正的音樂,最能讓人心平氣和,耳目清明靈敏,長期下來可以潛移默化人民的心性,進而改善不良的社會風氣和習俗,使天下回復和平安寧。「移風易俗」就是直接摘自典源的一個成語,用於表示改善不良的社會風氣和習俗。
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烹飪鼎鼐
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鼎、鼐皆為古代烹煮食物的器具,亦為傳國重器,用以代表國家。「烹飪鼎鼐」比喻治理國家。宋.無名氏《梅妃傳》:「設使調和四海,烹飪鼎鼐,萬乘自有憲法,賤妾何能較勝負也。」
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斷袖之寵
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比喻男同性戀間的親密關係。參見「斷袖」條。《歧路燈》第二四回:「以致紹聞每日在碧草軒戲謔調笑,九娃兒居然斷袖之寵。」
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糖醋
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一種烹調食物的方法。酌加糖、醋,使菜餚帶有酸酸甜甜的味道。如:「糖醋魚」、「糖醋排骨」、「糖醋高麗菜」。
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工作站
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1.負責區域工作的調度、指揮或提供工人休憩的地方。如:「沿著鐵道走,會發現每隔一段距離就會有一個道班人員的工作站。」
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臉皮
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2.顏面、面子。[例]他的臉皮薄,別人調侃兩句,馬上就會滿臉通紅。
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品竹彈絲
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吹彈各種管、弦樂器。明.朱權《荊釵記》第三齣:「歡宴。樂人祗應,品竹彈絲敲象板。」也作「品竹調弦」、「品竹調絲」。
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貓頭鷹博士