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成本     
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1.製造及銷售一種產品所需的費用。《儒林外史》第九回:「商人楊執中(即楊允),累年在店不守本分,嫖賭穿,侵用成本七百餘兩,有誤國課,懇恩追比云云。」
豬肚     
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豬胃。《喻世明言.卷三.新橋市韓五賣春情》:「當日金奴與母親商議,教八老買兩個豬肚磨淨,把糯米蓮肉灌在裡面,安排爛熟。」《儒林外史》第二九回:「季恬逸見他不大葷,點了一賣板鴨,一賣魚,一賣豬肚,一賣雜膾,拿上酒來。」
吐痰     
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將痰吐出。《儒林外史》第一六回:「太公睡不著,夜裡要吐痰,茶,一直到四更鼓。」《文明小史》第一六回:「怕的是容易傷風,傷了風就要咳嗽,咳嗽起來就要吐痰。」
倒不如     
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反而不如。《儒林外史》第五二回:「我就是『羊肉不曾,空惹一身羶』。倒不如不幹這把刀兒了。」《紅樓夢》第七一回:「糊塗人多,那裡較量得許多。我說,倒不如小人家人少,雖然寒素些,倒是歡天喜地大家快樂。」
臘肉     
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漬以鹽或醬而後晒乾、風乾或燻乾的肉。《儒林外史》第一回:「或遇秦家煮些醃魚、臘肉給他,他便拿塊荷葉包了來家。」
撐腸拄肚     
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形容吃得太飽,腸腹有撐起的感覺。唐.盧仝〈月蝕〉詩:「撐腸拄肚礧傀如山丘,自可飽死更不偷。」《朱子語類.卷一一.讀書法下》:「如吃物事相似:將甚麼雜物事,不是時節,一頓都了,便被他撐腸拄肚,沒奈何他。」也作「撐腸拄腹」。
雜碎     
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2.牛羊的內臟。《西遊記》第七五回:「哥啊,了雜碎也罷,不知在那裡支鍋?」
發獃     
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心裡在想事情而出神,顯現痴呆的樣子。《儒林外史》第五二回:「了自己的清水白米飯,管別人的閒事,這不是發了獃?」《文明小史》第四○回:「你莫非遇見了什麼邪魔?不然為什麼一個人在這裡發獃?」也作「發呆」。
費事     
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事務煩雜。《儒林外史》第二二回:「他們在船上收拾飯費事,這裡有個大觀樓,素菜甚好,我和你去素飯罷。」《紅樓夢》第一六回:「若採置別處地方去,那更費事,且倒不成體統。」
無所用心     
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對任何事情都不花心思、漠不關心。《論語.陽貨》:「飽食終日,無所用心,難矣哉!」清.趙翼《甌北詩話.卷一二.各體詩》:「蓋文人無所用心,遊戲筆墨,東坡口詩亦同此伎。」
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