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飲流霞
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項曼都好道學仙，後隨仙人上天，口飢欲食，則仙人賜以流霞一杯，每飲一杯，數月不飢。後返回人間，人稱之為「斥仙」。見漢．王充《論衡．道虛》。後比喻飲酒。
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長夜飲
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整夜宴飲不停。《史記．卷七七．魏公子傳》：「公子自知再以毀廢，乃謝病不朝，與賓客為長夜飲。」
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低鹽飲食
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減少食鹽的用量及少食各種鹽醃的食品。也作「低鈉飲食」。
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飲章
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匿名的文書、奏章。《後漢書．卷六○下．蔡邕傳》：「趣以飲章，辭情何緣復聞？」唐．章懷太子．注：「飲猶隱卻告人姓名，無可對問。章者，今之表也。」
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可飲水
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無色、無味、無臭且澄淨衛生、適於飲用的水。
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飲用水衛生標準
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為確保飲水水質安全，潔淨及適飲，對飲用水中有害因子之量所訂出的最大容許限值，如我國自來水水質標準。其主要內容有：(1)有害生物性、化學性、物理性及放射性因子之最大容許限值，(2)適飲性相關因子之最大容許限值，(3)水質標準採樣及檢驗方法等。因為水源水質之良窳可直接影響供水之水質，故我國除有自來水水質標準外，尚有飲用水管理條例、水體分類及水質標準等，以便就水源水質、水源選擇、水源保護及水源設備管理等提供一些衛生標準規範，俾使飲用水水質符合衛生要求。
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飲食療法
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根據病人或病情的需要，調配適當的飲食，以治療疾病的方法。簡稱為「食療」。
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飲水器
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自動將生水煮沸或過濾，供人飲用的電器用品。
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飲片
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藥材經炮製後，切成片、塊、段等狀，以便於調劑、沖泡及製備湯劑。如：「人參及黃耆飲片」。
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崇飲
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群聚飲酒。《書經．酒誥》：「不敢自暇自逸，矧曰其敢崇飲？」
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貓頭鷹博士