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南歐
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歐洲南部。包括阿爾卑斯山脈以南的巴爾幹半島、義大利半島及伊比利半島，濱臨地中海與大西洋。夏季炎熱，冬季溫暖多雨。主要國家包括希臘、前南斯拉夫諸國（塞爾維亞、斯洛維尼亞、克羅埃西亞、波士尼亞與赫塞哥維納、蒙特內哥羅、科索沃、馬其頓）、阿爾巴尼亞、義大利、西班牙、葡萄牙等國。
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單醣
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醣類中構造最簡單的一類，不必經過消化，就可以由腸壁直接吸收而輸送到血液中去。食物中的單醣有葡萄糖、果糖、半乳糖等。單醣經脫水縮合後可形成雙醣或多醣。
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白蘞
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植物名。葡萄科蛇葡萄屬，木質藤本。根為塊莖狀，葉互生，掌狀複葉，色青綠，小葉深羽裂，卵形以至長橢圓狀卵形，先端尖或漸尖。五、六月間開黃綠色小花，排列成聚繖花序。漿果球形。供觀賞，根可入藥。也稱為「白草」。
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吐魯番窪地
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地名。位於新疆境內，天山山脈的東部。四周被天山的支脈環繞，是一個斷層陷落窪地。窪地中的艾丁湖是大陸地區陸地中最低的地點。由於窪地地勢低，不易散熱，非常酷熱，所以有「火洲」之稱。本地出產的無子葡萄是新疆的三寶之一。
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青黴素
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從青黴菌培養液中分離製出的抗生素。為英國人弗萊明（Alexander Fleming)所發現。對葡萄球菌、鏈球菌、淋球菌、肺炎雙球菌等有抑制作用。也稱為「盤尼西林」。
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查卡布科戰役
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源頭南美的西班牙殖民地數世紀以來受到西班牙的壓制與剝削。此時受到葡萄牙在此的殖民地縮減，以及18世紀末發生在美國及法國革命之鼓舞，此地開始獨立而戰。1808年，拿破崙的兄弟約瑟夫取代西班牙國王費迪南七世為王，引發南美洲獨立運動的火焰。起初為維護費迪南的皇位而爭，旋即在整個西屬殖民地掀起獨立運動。最初幾仗根本是失敗的，但到了1830年，南美及墨西哥的獨立戰爭以成績斐然，建立了數個共和國。 經過1810年西班牙所屬智利殖民地的總督被廢，一個政務會(政治委員會)以西班牙國王斐迪南七世的名義接管了政權。這個政權不久就被共和國領...
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藤本植物
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蔓生性木本植物的總稱。主要的特徵是莖部細長，匍匐地面或攀緣、纏繞其他物體而生長。如葡萄、紫藤等。也稱為「攀藤植物」。
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歐洲共同體
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由歐洲經濟共同體、歐洲煤鋼共同體與歐洲原子能共同體三個組織於西元一九六七年合併而成。設有行政（委員會、部長會議、理事會）、立法（歐洲議會）、司法（歐洲法院）三方面的主管機關，最初的創始國有比利時、德意志聯邦共和國、法國、義大利、盧森堡、荷蘭等六國，稍後又有英國、丹麥、愛爾蘭、希臘、西班牙、葡萄牙等加入。該組織以促進生活水準，共享經濟資源與主權為宗旨，自成立以來對世界政治、經濟均有重大影響，為今日歐洲聯盟的前身。
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赤鐵礦
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一種金屬礦物。成分為三氧化二鐵（Fe2O3），結晶屬六方系，常成板狀、塊狀或葡萄狀，赤黑色，為主要鐵礦。除供煉鐵外，尚可作顏料、鏡片等的研磨材料。
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卓蘭鎮
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鄉鎮名。位於苗栗縣境內。農產發達，現發展觀光果園，以葡萄著稱。
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貓頭鷹博士