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1.一種烹飪方法。將食物放入少量油中,加熱至表面成金黃色。[例]煎魚、煎蛋、煎 ◎
衣錦榮歸     
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猶「衣錦還鄉」。見「衣錦還鄉」條。01.元.石君寶《秋胡戲妻》第三折:「謝得魯昭公可憐,賜小官黃金一,以充膳母之資。如今衣錦榮歸,見母親走一遭去。」02.《兒女英雄傳》第三七回:「一年半的功夫,果然鄉試連捷,並且探花及第,衣錦榮歸了。」
披薩     
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一種食品。為英語Pizza的音譯。發源於義大利那不勒斯地區。盤底鋪有一層發酵過的麵,上面放入乾酪以及所需的餡料,如肉品、海鮮、或蔬菜等,快速焙烤而成。也譯作「匹薩」、「義大利脆」。
    
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1.用來調味的辛辣食物或菜末。同「齏」。《三國志.卷二九.魏書.方技傳.華佗傳》:「向來道邊有賣家蒜虀大酢,從取三升飲之,病自當去。」
體罰     
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個枕頭,防他疼痛時擠破睪丸。」拳打、掌摑、腳踢在國民黨軍中非常盛行,王鼎鈞回憶(上級)「管打耳光叫燒,管拳頭叫麵包,管腳踢叫火腿」。 日本大日本帝國時代,打屁股和徒手的拳打、掌摑、腳踢都是常見的處罰,在當時的部隊、軍事學校、兵工廠都很常有。彭炳耀回憶錄《造飛機的日子》便提到在日本造飛機的台灣少年工受到的種種體罰。日治時代當過日本兵的東俊賢在《東俊賢回想錄》裡寫到日本海軍的改心棒(ケツバッターKETSUBATTA,係質地硬實的木棒)處罰(制裁):連續猛烈痛打屁股(這種處罰盛行於簡稱預科練的日本海軍預科練習生,然不限於海軍...
    
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植物名。柿樹科柿樹屬,落葉喬木。幹高達十公尺以上,小枝被短毛。葉闊橢圓形或倒卵形,互生。花單性,腋生,雄花三朵組成聚散花序,雌花單生,花冠壺形,四裂,黃綠色。開淡黃色花。果實也稱為「柿」,球形或扁球形,具宿存增大之萼片,熟時橙黃或橙紅色,可供食用,或製為柿。品種很多。
餑餑     
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北平方言。指糕點或饅頭一類的食品。《紅樓夢》第七一回:「我也不餓了,纔吃了幾個餑餑,請你奶奶自吃罷。」《程乙本紅樓夢》第七五回:「月是新來的一個餑餑廚子,我試了試,果然好,纔敢做了孝敬來的。」
    
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結婚時所用的字。以二「喜」字併寫,表示成雙的吉利,俗稱為「雙喜」。同「喜」。[例]囍
乘法教學     
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資料 教學內容 每2個、每5個一數學習乘法的第一步驟,即須培養學生有等量集合的概念,舉例而言,有一堆乾,能將它分成三個一堆,恰可分為五堆,由此可教導學生這堆乾為五的倍數。因此在培養學生的倍數觀念時,可先給予一堆乾或是物品,讓學生以2個、5個或是10個一數的方式,來數完一堆東西培養出倍數的概念。 了解乘法意義首先須讓學生釐清加法與減法的不同,了解乘法的計算方式是不同的。例...
中秋節     
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農曆八月十五日。因居秋季三月之中,故稱為「中秋節」,民俗於是日全家團聚,吃月賞月。宋.吳自牧《夢粱錄.卷四.中秋》:「八月十五中秋節,此日三秋恰半,故謂之中秋。」也稱為「八月節」、「團圓節」、「秋節」、「中秋」。
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