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螯
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節足動物變形的第一對腳，尖端分兩歧，像鉗子能開能合，可以用來取食或自衛。《荀子．勸學》：「蟹六跪而二螯，非蛇蟺之穴無可寄託者，用心躁也。」《晉書．卷四九．畢卓傳》：「右手持酒杯，左手持蟹螯。」
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金屬螯合劑
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能與多種金屬離子結合形成穩定錯離子的有機化合物。用於重金屬如鉛、鎘、汞等中毒的治療。理想的螯合劑應是無毒或低毒，能在體液PH條件下與金屬離子錯合形成穩定水溶性錯離子化合物，從尿中排出。常見的金屬螯合劑有 EDTA，BAL等。
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螯合
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指化學反應中，金屬離子與含有兩個或兩個以上配位原子的配位體結合，而成具有至少一個包括該金屬在內的環狀結構的一種作用。（參見『螯合物』、『螯合劑』）。
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蟹螯
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螃蟹的第一對足。《晉書．卷四九．畢卓傳》：「右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。」宋．林逋〈秋日湖西晚歸舟中書事〉詩：「水痕秋落蟹螯肥，閑過黃公酒舍歸。」
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甘氏巨螯蟹
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巨螯擬人面蟹
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螯合物
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中心離子與含有兩個或兩個以上配位原子的配位體結合成具有至少一個包括中心離子在內的環狀結構的化合物，又稱鉗合物，在希臘語的意思是「螃蟹的鉗」。環狀結構通常形成穩定的五原子環或六原子環。配位原子需至少能提供兩組孤對電子與中心離子形成配位結合，螯合物可以是不帶電荷的中性分子，也可以是帶電荷的離子，螯合物的形成，廣泛用於水的純化，金屬離子的濃縮，分離及分析，及金屬中毒之處理。（參見『螯合劑』、『螯合』）。
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胄甲後海螯蝦
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臺灣後海螯蝦
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臺灣扁絨螯蟹
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頭胸甲較扁平而呈近圓形，甲寬約6公分，甲面光滑有凹痕，額緣平宜，螯足掌部只外側密生絨毛。全身為墨綠色滿佈土黃細斑，步足之黃斑較大。
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貓頭鷹博士