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健康食品
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人類為維持身體健康特別調製的食品。多以對人體有益無害的食材製成。有液狀、粉末狀、膠囊或錠劑等。如:「服用所謂健康食品時要特別小心,以免花錢上當又傷身。」
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純品
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純粹精美的品質。如:「這件外套是純品羊毛衣。」
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環境控制(室內環境品質)
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環境控制是指利用設備及設計方法來改善自然環境限制,而塑造可供人類健康舒適生活的建築空間。一般可以區分為「建築應用物裡」與「建築設備控制」。「建築應用物理」是針對人類生活需要對於環境中的音、光、熱、氣、水等相關物理條件加以控制,而以大自然中會發生的日照、風雨、氣壓等自然現象,經由設計如導引氣流而改善室內生活環境品質。「建築設備控制」則以人工機械設備如空氣調節、給排水、消防、運輸、監控、電氣等設施,來彌補無法以建築應用物理設計方法來達成的環境控制需求。室內環境品質指針對音、光、熱、氣、水等物理條件及人類生活需求,而設定評估指標來衡量室內環境品質的好壞,一般評估指標涵蓋溫度、濕度、氣流、周圍輻射溫度...
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食品保藏
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為防止食品變質,如「腐敗(putrefiaction)、變敗(deterioration)、自動消化(autolysis)、油敗(rancidity)、脂肪自動氧化(autoxidation)、發芽(budding)、變色(discoloration)、水分蒸發、營養價值低落」,或異物混入及蟲害,或為延長期食用期限,使食品能有效長期保存所採取的各式加工處理措施。常用保藏方法有:(1)冷藏、冷凍,(2)密封、包裝,(3)乾燥、脫水,(4)加熱殺菌,(5)低溫殺菌,(6)提高食品滲透壓,(7)防腐殺菌,(8)放射線或紫外線照射,(9)抗氧化劑或保色劑添加等。
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展覽品
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陳列供人觀賞的物品。
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國產品
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由本國製造、出產的物品。
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〔小學思想品德課教學大綱〕(大陸地區)
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〔小學思想品德課教學大綱〕是大陸地區政府行政部門制定的關於小學思想品德課的指導文件。
一九八二年五月,中共教育部頒發了〔全日制五年制小學思想品德課教學大綱〕(試行草案)。一九八六年五月,國家教育委員會修訂頒發了〔全日制小學思想品德課教學大綱〕,申明了小學思想品德課的性質、地位和作用。規定教學目的是培養學生具有社會主義國家公民所應有的良好的思想品德和行為習慣,為使他們成為「有理想、有道德、有文化、有紀律」的各級各類建設人才打下初步思想基礎。教學的基本內容為「五愛」,即愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學、愛社會主義。教學原則是:(1)以共產主義為指導;(2)理論聯繫實際,知行統一;(... |
賭品
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賭博時的品行。如:「這個傢伙賭品太差了,所以朋友都不願意跟他一起玩。」
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中華穀類食品工業技術研究所懷特紀念圖書館
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中華穀類食品工業技術研究所之前身為臺灣區麵食推廣會,相繼成立烘焙訓練班於臺北南港,民國56年(1967)獲美國小麥協會進一步之合作,派其技術顧問Mr. Walter L. Frey,親臨指導,歷時15年,對本省烘焙技術之植根,奉獻至大。Frey先生不幸於72年辭世,特將其生前藏書及研究資料,捐贈該所,為珍念其獻身烘焙之志業,追求人類幸福之襟懷,於73年特闢為懷特紀念圖書館,以供該所教職員工、學員研究進修之用。
至1992年,館藏計有國內外烘焙期刊30種、進口烘焙專書120冊、錄影帶30卷、一般農業、科學、文藝藏書1,300冊。出版米麵加工食品專書4冊、期刊1種。 ... |
能品
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元代夏文彥評鑑自黃帝至元朝的畫家,就其繪畫成就,劃分為神品、妙品、能品三級。繪畫技術精良、能達到形體相似境界的,稱為「能品」。見元.陶宗儀《南村輟耕錄.卷一八.敘畫》。
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貓頭鷹博士