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韓良露
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下》、《微醺之戀─旅人與酒的相遇》、《食在有意思 : 韓良露與朱利安的美味情境》，以及《雙唇的旅行：韓良露食藝文札》等。張曼娟的《黃魚聽雷》，全書分為【夏日宴】、【秋日宴】、【冬日宴】、【春日宴】四大卷，寫的是家常飲食與成長記憶，以及生活。葉怡蘭的《玩味：Yilan的味蕾筆記》、《在味蕾的國度，飛行》、《臺灣生活滋味》蔡珠兒的《南方絳雪》、《雲吞城市》、《紅燜廚娘》、《饕餮書》等。責任編輯語二甲109702135
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讀話訓練
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讀話訓練(speechreading)目錄1 定義2 內容說明3 關鍵字4 參考資料 定義讀話（speechreading）訓練是藉由接收語言刺激的一種技術，亦即以眼代耳去理解說話者說話的內容，它是廣義的讀唇（lip reading）。要瞭解讀話到底是怎麼一回事，只要把電視的聲音關掉，留下畫面，看電視上的人在說話的口形如何運動。 內容說明單字也好，語句也好，說話是由一連串有一定強弱，或節律的母音或子音所組成的運動，很難把它們從中間切割觀察。不過其中有些語音比較容易看得到，有些不容易看得到；有時候1秒鐘內可以說好幾個音節，...
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皓齒明眸
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此處所列為「明眸皓齒」之典故說明，提供參考。「明眸皓齒」，常用來形容美人容貌明麗，因為二者長在娟秀的臉上，更加引人注目。曹植在他作的〈洛神賦〉中，形容洛神的美麗：「丹脣外朗，皓齒內鮮。明眸善睞，靨輔承權。」是說美麗的洛神，她有著鮮明的紅唇，潔白的牙齒，明亮的眼睛顧盼流轉，兩頰的笑靨俏麗動人。後來「明眸皓齒」這句成語就從這裡演變而出，用來形容美人容貌明麗。唐．杜甫〈哀江頭〉詩：「明眸皓齒今何在？血汙遊魂歸不得。」是借用「明眸皓齒」來指有著明目皓齒的美女楊貴妃。
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月桃
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長二十至三十公分花莖及雄蕊：小花具梗，長約兩公分；三枚，兩枚花瓣狀，一枚可孕性花被：花冠大型漏斗狀，唇瓣特別大，黃色，中間帶有紅點及斑條；花萼管狀果實型態：約一點五公分大小藍灰色蒴果球型，外有多條縱稜，有香氣<註1> 薑科植物薑科植物的花兒都很美，也是我們日常必備的辛香料，薑黃、高良薑等則是著名的中藥，這科植物對我們人類益處說之不盡；另有三類植物與薑科的成員很像，只能從小地方辨別，如有五枚正常雄蕊的是芭蕉科、子房內有多數胚珠的是蕓華科、正常雄蕊一枚，花藥一室且子房每室都只有一胚珠的是竹芋科。 目不轉睛的月桃野...
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語言治療師
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受言語治療的兒童通常是因為學習障礙、語言發展遲緩、發音問題、自閉症、智障、聽覺困難、口吃、腦麻痺、兔唇裂顎。而成人方面則因為有吞嚥障礙、神經性語言障礙、聲線問題等障礙或本身是無喉者。語言治療師、口語臨床師(speech clinicians)、說話治療師(speech therapissts)這些名稱常交換使用。在美國，頒發語言治療師執照的全國性機構—美國聽語學會，已盡量避免使用說話治療師與語言病理學家(speech pathologist)這些名稱，而採用語言治療師這個名稱，以便更直接反映出這種工作的性質—負責語言障礙...
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仙草
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目錄1 仙草(Mesona chinensis Benth)1.1 基本資料1.2 人工栽培仙草1.3 仙草使用時間1.4 藥效1.5 關鍵字1.6 參考書目 仙草(Mesona chinensis Benth) 基本資料科別：唇形科學名：Mesona procumbens別名：仙草舅、仙草凍、涼粉草類型：一年生草本，約高20~70cm生育環境：全台灣島低、中海拔的山野及路旁，成小聚落生長；花期為秋冬季莖的特徵：方形，帶紅褐色，莖直立或基部為匍匐性，全株佈有分節的毛葉的特徵：對生，橢圓形至圓形，長1~4cm，有齒緣，背面...
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雙峰駱駝
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生活。向單峰駱駝一樣，雙峰駱駝眼睛上長著保護性的睫毛；鼻孔像裂縫，有沙塵暴的時候就會關閉。從鼻孔上上唇有一條凹槽，可以把呼吸時產生的水氣收集起來，這樣就能隨處存儲液體。像牠的阿拉伯表兄弟單峰駱駝一樣，雙峰駱駝走路也會是搖搖擺擺，同時移動每一側的兩條腿，不過，牠的奔跑速度能超過每小時65公里。(註1)2. 目前，全世界大約還有幾百頭的野生雙峰駱駝，主要分布在蒙古和中國，其他的都已經被馴化。雙峰駱駝的兩個駝峰之間騎上去非常舒適。(註2)3. 駱駝多生長在沙漠地區，但駱駝不會出汗，白天牠們體溫上升，到了夜間空氣變冷的時候，體內...
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特殊教育
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般學生差，不過，亦有使用手語的第二代聾人在語文及社會適應上有不錯的表現。綜合溝通則是指充分利用聲音、唇形及手語來傳遞訊息。 語言障礙語言障礙是指孩子日常說話時，發聲異常，購音異常或是有與唱異常的現象：「構音或發音異常」的問題，是指對於某些音不會發，或是發錯音，說起話來就會變成以下的例子。例如：「蘋果」發成「ㄆ一ㄥˊ ㄉㄨㄛˇ」，用「ㄉ」取代「ㄍ」的音，或是四聲聲調使用錯誤，例如：「小狗」說成「笑狗」。另外，口齒不清，俗稱「臭乳呆」也是一例。「聲音異常」，指的是小朋友發不出聲或是發出的聲音怪怪的，不好聽。例如：聲音很粗、沙...
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尖尾鳳
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形，全緣，先端較尖，而基部則為楔形，具有短葉柄。 花尖尾鳳的花朵一般為穗狀之花序，頂生或腋生，花冠為唇形，呈乳白色或粉紅色代紫色斑點。 果實尖尾鳳一般結棒狀蒴果。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁420。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁86。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網 關鍵字中文關鍵字：尖尾鳳英文關鍵字：Justicia gendarussa Burm. f.、Justicia gendarussa L. f.、Gen...
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甲狀腺
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困難等症狀，等到病情逐漸嚴重後症狀更為明顯。黏液水腫在臉、四肢及鎖骨部位特別明顯，黏液水腫造成舌頭和唇的肥厚，引起說話不清楚、聲音乾啞而引人注意。 關鍵字中文關鍵字:甲狀腺英文關鍵字: thyroid gland 參考書目註1:生物學，黃世傑，王瑋龍，陳森香合編著，華杏機構叢書，2003年4月，頁172。註2:新編生物學，劉又彰等合著，永大書局有限公司，1996，頁302。
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貓頭鷹博士