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阿摩尼亞水
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溶有阿摩尼亞成分的水，無色，有臭味，具弱鹼性。液態，呈鹼性反應，能導電。阿摩尼亞水再稀釋後可當作清潔劑或急救用的嗅劑，可作肥料、醫治蟲螫等用，在工業上的用途極為廣泛。也稱為「氨水」。
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麥芽糖
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穀物胚芽中的澱粉酶把澱粉分解製成糖，這種糖稱為「麥芽糖」。是一種有機化合物，為兩分子葡萄糖組成的雙醣類。易溶於水，甜味不及蔗糖，主要用於食品工業上，可作滋養劑，及製造糖果、酒精。[例]糖葫蘆外面裹著一層麥芽糖，甜甜的，是小孩子喜歡的零食。
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氯化鈉
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鹽的學名。無色或白色晶體，有潮解性。粗鹽由海水日晒或火煎成結晶，在粗鹽溶液中加少量碳酸鈉溶液，再經過濾、蒸發，可得精鹽。除用於烹飪調味外，在化學工業上也可作為製造防腐劑、金屬鈉、氫氧化鈉、氯氣、漂白粉等原料。
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潮解
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易溶於水的結晶體吸收水氣而溶解，失去原有的晶形，或變為溶液的現象。
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乙烷
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分子式C2H6，一種無色無臭的氣體。存在於石油與天然氣中，主要用於製造乙烯或當燃料用。
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甲醛
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分子式CH2O，一種有機化合物，具有刺激性臭味的無色氣體，通常以液體的聚合態(CH2O)n貯存。含有百分之四十的甲醛水溶液，一般稱為「福馬林」，常用做消毒劑、殺菌劑或防腐劑。甲醛亦可用來製作塑料、炸藥及染料。也稱為「蟻醛」。
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薄荷腦
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薄荷莖葉和水加以蒸餾，將蒸餾所得之液用食鹽與冰屑之冷劑冷卻，取出固體，除去油分，於酒精中再結晶即得。為無色針狀結晶，有特殊香氣，幾不溶於水，但溶於酒精、醚等，熔點約四十三度。其味初如焦灼，後則涼爽。供興奮劑、殺菌劑及其他醫藥用。又可作為牙粉、牙膏及糖果等香料。也稱為「薄荷精」。
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月色
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1.月的光與色。唐．雍陶〈宿嘉陵驛〉詩：「今宵難作刀州夢，月色江聲共一樓。」《董西廂》卷一：「月色溶溶夜，花陰寂寂春，如何臨皓魄，不見月中人。」
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水彩
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一種用水調和的繪畫顏料。係用膠水調製，可溶於水，較具透明性，但作品保存期限較油畫短。[例]小明到書局買了一盒水彩，準備畫圖用。
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氯化氫
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一種具有刺激性烈臭的無色氣體，可利用氫在氯中燃燒而得。甚易溶於水，溶於水中則稱為「鹽酸」。氯化氫可用於製造鹽酸、氯化乙烯等。
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貓頭鷹博士