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區宇一清
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國家一統,天下太平。《元史.卷一二七.伯顏傳》:「始干戈之爰及,迄文軌之會同,區宇一清,普天均慶。」
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清蒸
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利用水的熱氣蒸熟食物的烹調法。如:「清蒸鯉魚」、「清蒸雞」。
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清溪
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清澈乾淨的溪水。如:「這座山裡有條清溪,水質乾淨、甜美,完全沒受到汙染。」
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免疫血清
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當抗原侵入體內時,體內會產生抗體對抗,含有抗體的血清即為免疫血清。用於預防,治療和診斷。
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清江浦
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地名。在江蘇省淮陰縣城北,屬淮陰縣治,運河由此出清口,為舊日水陸交通的轉接點。
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清醇
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乾淨純正。《後漢書.卷四十九.仲長統傳》:「清醇之酎,敗而不可飲。」《文選.嵇康.琴賦》:「蘭肴兼御,旨酒清醇。」也作「輕浮」。
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迴清倒影
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形容水面清澈見底,可倒映出影像。北魏.酈道元《水經注.江水注》:「春冬之時,則素湍綠潭,迴清倒影。」
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清燉
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湯中不放調味料,而用小火熬煮或隔水蒸的烹調方法。如:「清燉牛肉」、「清燉排骨」。《官場現形記》第五九回:「管廚的特地送了黃二麻子一隻火腿;又做了兩碗菜:一碗紅燒肘子,一碗是清燉鴨子。」
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貓頭鷹博士