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鮮奶
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新鮮的乳汁。多指新鮮的牛奶。可供飲用，也可做糕餅的原料。為富含營養的食品。
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粔籹
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用蜜和米麵煎製而成的環形糕餅。為古代冬寒時的一種食品。《楚辭．宋玉．招魂》：「粔籹蜜餌，有餦餭些。」宋．陸游〈九里〉詩：「陌上鞦韆喧笑語，擔頭粔籹簇青紅。」
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糢
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餅類食品。通「饃」。如：「烤糢」、「肉湯泡糢」。
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石炭
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煤炭。北魏．酈道元《水經注．㶟水注》：「山有石炭，火之，熱同樵炭也。」宋．歐陽修《歸田錄》卷二：「香餅，石炭也，用以焚香，一餅之火，可終日不滅。」
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從俗
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依照原來的習俗。[例]既然本地風俗如此，我們就從俗也給女方吃餅吧！
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不托
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放進水中煮熟的麵餅類食品，如現代的「拉麵」。晉時稱「湯餅」，唐時稱「不托」。《新五代史．卷四○．雜傳．李茂貞傳》：「昭宗謂茂貞曰：『朕與六宮皆一日食粥，一日食不托，安能不與梁和乎？』」宋．歐陽修《歸田錄》卷二：「湯餅，唐人謂之不托，今俗謂之餺飥矣。」也作「餺飥」。
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獅蠻
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1.宋朝重陽節時，於蒸糕上放置由粉製成的飾物。宋．孟元老《東京孟華錄．卷八．重陽》：「又以粉作獅子蠻王之狀，置於糕上，謂之獅蠻。」宋．吳自牧《夢粱錄．卷五．九月》：「蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻，以小綵旗簇之，下以熟栗子肉杵為細末，入麝香蜜和之，捏為餅糕小段，色或如五色彈兒，皆入韻果糖霜，名之獅蠻栗糕。」
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水飯
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稀飯、粥。宋．孟元老《東京夢華錄．卷二．州橋夜市》：「自州橋南去，當街水飯、爊肉、乾脯。」《醒世姻緣傳》第四回：「又端出一盤八個餅，兩碗水飯來。」
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胎盤
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介於子宮內壁和胎兒之間的圓餅狀組織，中央有臍帶和胎兒相連，胎兒可藉此取得氧氣、養分，及排出二氧化碳及廢物到母體血液內，亦分泌激素促進子宮和乳腺的生長。
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拉麵
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1.湯餅。用麵做的餅類食物。也作「餺飥」。
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貓頭鷹博士