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一鍋麵
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南宋時民生艱困,百姓期望真德秀能改善物價昂貴的情況,故民間有諺云:「若欲百物賤,直待真直院。」等到真德秀任參知政事,卻首提尊祟道學,以正心誠意為第一義。人們大失所望,在諺語後續上兩句:「吃了西湖水,打作一鍋麵。」因南宋京城為杭州,故譏刺他雖進身朝廷,做事不切時務。見元.周密《癸辛雜識.前集.真西山入朝詩》。後比喻做事糊塗。
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海鹽
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2.縣名。位於浙江省杭州市東北,瀕東海。
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餘姚縣
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縣名。位於浙江省紹興縣之東,瀕姚江北岸,滬杭甬鐵路南段經此。今大陸地區改作余姚縣。
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閘北
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地名。指上海北部地區。南臨吳淞江,京滬、滬杭甬、淞滬等鐵路在此處接軌。
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姚際恆
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人名。(西元1647~?)字立方,一字首源,清仁和(今浙江省杭縣)人。治經有膽識,勇於疑古,著作行世者有《詩經通論》、《庸言錄》、《古今偽書考》等。
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貫雲石
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人名。(西元1286~1324)本名小雲石海涯,自號酸齋,元朝維吾爾人。因其父名貫只哥,故以貫為姓氏。工散曲,與徐再思齊名,並稱酸甜樂府,仁宗時拜翰林學士,稱疾辭,隱杭州以終老,諡文清。
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紅襟
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燕子。唐.丁仙芝〈餘杭醉歌贈吳山人〉詩:「曉幕紅襟燕,春城白項烏。」明.宋徵輿〈玉樓春.彫梁畫棟原無數〉詞:「紅襟惹盡百花香,翠尾掃開三月雨。」
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書社
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2.讀書作詩的會社。宋.蘇軾〈杭州故人信至齊安〉詩:「相期結書社,未怕供詩帳。」
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嘉興
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1.縣名。位於浙江省吳縣東,為滬杭甬鐵路與大運河的交點。交通便利,盛產蠶絲。舊名嘉禾,為嘉興府治。
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龍井茶
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一種原產於大陸地區浙江省杭州龍井村的茶。以杭州西湖獅峰龍井最著名。龍井茶純用手工製造,經初炒、複炒及烘焙,存入有乾燥劑的陶瓷缸中,去除水分,才能顯出翠綠及清香。因採摘的時節及芽葉數的不同,區分為上品、雀舌、硬片三等。目前臺灣、日本都有仿製。
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貓頭鷹博士