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酒保
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飯店或酒吧裡負責調酒、提供飲料和水果的服務人員。[例]一個好的酒保必須了解各種酒的特性、調配方法，以及飲酒的禮節。
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嬉皮
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一種崇尚自然形態生活的青年集團。為英語hippie的音譯。其思想起源二次世界大戰後的存在主義，萌芽於歐洲，西元一九六七年左右，出現於美國，後蔓延至世界各國，最後終告自然消散。嬉皮信奉非暴力倫理，捨棄既成社會的風俗習慣，穿著舉止率性，經常蓬頭垢面，喜歡飲酒、服用迷幻藥或吸食大麻煙。
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薑桂
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生薑與肉桂，性皆辛辣，為主要的調味品。《禮記．檀弓上》：「食肉飲酒，必有草木之滋焉，以為薑桂之謂也。」後比喻人剛強不移的性情。《宋史．卷三八一．晏敦復傳》：「況吾薑桂之性，到老愈辣。」
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陰鏗
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僕人沒有喝過酒，於是命人把酒炙熱並贈予那名僕人，在座的賓客都笑陰鏗多事，陰鏗卻說：「我們每天都酣暢地飲酒，而這個滿天都手拿酒杯的人卻不知道酒的味道，實在沒有道理。」後來侯景之亂爆發，陰鏗被賊人所擒，卻有人將他救走。陰鏗詢問那個救自己的人，才知道那人正是以前曾被自己賜酒的僕人。《世說新語》的〈德行篇〉中，有一段記載：「顧榮在洛陽，嘗應人請，覺行炙人有欲炙之色，因輟己施焉。同坐嗤之。榮曰：『豈有終日執之，而不知其味者乎？』後遭亂渡江，每經危急，常有一人左右已，問其所以，乃受炙人也。」故事與《陳書》中陰鏗的經歷幾乎一模一樣。余...
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忘言
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不藉言語而心領神會。《晉書．卷四三．山濤傳》：「後遇阮籍，便為竹林之交，著忘言之契。」晉．陶淵明〈飲酒〉詩二○首之五：「此中有真意，欲辨已忘言。」
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歲除
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2.指農曆年的最後一天。舊歲至此而除，次日即為新歲，有除舊更新之意。《新五代史．卷四七．雜傳．皇甫遇》：「是時歲除，出帝與近臣飲酒過量，得疾，不能出征。」也稱為「除夕」、「除夜」。
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宴飲
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宴樂飲酒。《漢書．卷四七．文三王傳．梁孝王劉武傳》：「是時，上未置太子，與孝王宴飲。」也作「燕飲」。
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通宵徹夜
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在對外用兵方面，連連征戰勝利，威振戎夏。然而在位後期，卻以功業自矜，導致生活縱酒淫亂，殘暴昏狂。常常飲酒、歌舞而從不停止，從早上到晚上，再從夜晚到天明。有時甚至做出不合國君身分的動作，袒露形體，穿著胡服，披散著頭髮，生活極為奢靡。他不再留心於治理國事，又大事營造宮室，修建長城，以致於舉國騷擾，人民為賦役所苦，負擔沉重，政治紛亂。後來「通宵達旦」這句成語可能就從《北齊書．卷四．文宣帝紀》的「從旦通宵」演變而出，用來指一整夜到天亮，亦用來形容徹夜地工作。
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詩朋酒侶
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一起吟詩作對、飲酒取樂的朋友。《永樂大典戲文三種．小孫屠．第二出》：「且開懷，共詩朋酒侶歡宴。」也作「詩朋酒友」、「詩酒朋儕」。
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酒仙
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2.古時對酷好且善於飲酒之人的美稱。《遼史．卷八九．耶律和尚傳》：「晚年沉湎尤甚，人稱為『酒仙』云。」也稱為「酒中仙」。
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貓頭鷹博士