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楓
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落葉喬木。春季抽新葉並開黃褐色花。木材可供建築箱櫃用。葉子入秋會變紅，甚為美觀，故常栽培為庭園樹。俗稱為「楓樹」。
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蘇鐵
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光滑狀，叢生於莖頂，由此向四方擴展，色濃綠。蘇鐵以其葉之羽狀裂片邊緣反捲作為一大特色。 花蘇鐵一般為單性花，雄雌異株，通常為頂生。雄花呈長圓錐形，由許多花粉囊的鱗片狀小孢子葉所組成。而雌花則是由大包子葉具生於頂端。 果實蘇鐵為裸子植物，其種子呈扁倒卵形，外種皮近紅色。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁72。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁218-219。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網http...
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南瓜
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植物名。葫蘆科南瓜屬，一年生草本。莖有卷鬚，葉圓心臟形。夏日葉腋開合瓣單性花，黃色，花後結大漿果。果實也稱為「南瓜」，呈扁圓形，皮外有稜，其色或黃、或綠、或紅。一般可供煮食，種子有驅絛蟲的效用。也稱為「倭瓜」。
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聖誕紅
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，呈闊披針形或長橢圓狀披針形，顏色依品種的不同則有猩紅色、粉紅色、乳白色等。聖誕紅的花屬於大戟花序，單性花，雌雄同株而異花，實際上相當小，通常生長於枝條的先端。 果實聖誕紅的果實為蒴果，呈三稜狀圓形，在台灣則較少見聖誕紅的果實；而其種子則為卵狀，色灰。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民91，頁683。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁294-295。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.t...
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大王椰子
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植物名。棕櫚科大王椰子屬，高大喬木。高十至三十公尺，樹幹筆直，單幹不分枝。葉羽狀全裂，長三至五公尺。花單性，排成肉穗花序。果實成熟後黃綠色轉紅色，橢圓形，長約十五公厘。一般適用於行道樹及園景樹。
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茭白
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植物名。禾木科菰屬，多年生草本。生長於沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生，細長，約一公尺，從地下根莖長出，葉鞘基部有細毛。夏秋間開花，單性花，錐形花序。稈基因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。也稱為「菰菜」。參見「菰菜」條。
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桃葉珊瑚
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植物名：(1)四照花科桃葉珊瑚屬，常綠灌木。單葉，對生，長橢圓形，長十至十二公分，粗鋸齒緣。圓錐花序頂生，花單性，雌雄異株，花瓣紫色。核果成熟時為紅色。(2)金粟蘭科接骨木屬，常綠灌木。葉長橢圓形，長六至二十公分，銳鋸齒緣。穗狀花序二至三枝頂生，直立，花黃綠色至綠白色，花瓣不存。果卵圓形，紅熟。
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雌花
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僅有雌蕊而不具雄蕊或雄蕊退化的單性花。也稱為「雌蕊花」。
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黑松
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植物名。松科松屬，常綠喬木。枝開展成闊圓錐狀樹冠，樹皮黑灰色，針葉二針一束，質硬粗短，四月開毬花，毬果圓錐狀卵形。適於造林防風砂。其脂可製松香油以供藥用。原產日本、南韓。
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由跋
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植物名。天南星科天南星屬，多年生草本毒性植物。高約三十至六十公分，掌狀複葉，三片小葉，無小葉柄。花單性，雌雄異株，穗花序，佛焰苞外側黃綠色，內側深紫色，具綠色縱紋，喉部兩側耳形。漿果球形，紅熟。球莖有毒，但可治腫毒、解熱。多生於海濱及山間陰溼處。也稱為「普陀南星」。
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貓頭鷹博士