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一口咬定
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堅持己見，絕不改口。《紅樓夢》第八○回：「薛蟠更被這一席話激怒，順手抓起一根門閂來，一逕搶步找著香菱，不容分辨，便劈頭劈臉渾身打起來，一口咬定是香菱所施。」《老殘遊記》第一九回：「遇見了千刀剮萬刀剁的個姓剛的，一口咬定了，說是我家送的月餅裡有砒霜。」
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訂購
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事先訂定購買。如：「每年中秋節，糕餅店都接受預約訂購月餅。」
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中秋
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農曆八月十五日，因為正當秋季三個月的中間，所以稱為「中秋」。民間習俗，都在這一天全家團聚，賞月亮，吃月餅。[例]月到中秋分外圓。 △八月節、團圓節、秋節
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擘開
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用手分開。《老殘遊記》第一八回：「白公將月餅擘開一個交下，叫他驗看。」
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供稱
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答覆審訊。《老殘遊記》第一五回：「魏老兒供稱：『月餅是大街上四美齋做的，有毒無毒，可以質證了。』」
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具結
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對官署提出負責的文件。《警世通言．卷一五．金令史美婢酬秀童》：「要六房中擇家道殷實老成無過犯的，當堂拈鬮，各吏具結申報上司。」《老殘遊記》第一八回：「月餅中既無毒藥，則魏家父女即為無罪之人，可以令其具結了案。」
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上市
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1.某一物品開始在市場上發售。如：「文旦上市」、「月餅上市」。
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化驗
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利用化學方法或物理方法分析物質，以檢驗物質成分和性質的過程。[例]這批月餅經過化驗後，證實都符合衛生標準。
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風俗習慣
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一個國家、民族或地方在較長時間裡形成並流行的風尚和習慣。如：「中秋節吃月餅是很多華人的風俗習慣。」
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棗泥
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把棗煮熟後去皮、搗爛製成的泥狀物。多用作糕餅的餡。如：「棗泥月餅」。
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貓頭鷹博士