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蕨
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植物名。碗蕨科蕨屬，多年生草本。地下莖橫生，於春季發嫩芽，形如拳狀，全株披白色毛茸。葉剛硬，三角形，三回羽狀複葉，基部三至六對羽片常較成熟，末端小裂片全緣。孢子囊群生於裂片背面兩側邊緣，被反卷之葉緣所包被。嫩葉可食，根莖有解熱、利尿等功用。
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菖蒲
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天南星科「水菖蒲」、「白菖蒲」、「白菖」的別名。參見「白菖」條。
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蘅
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植物名。馬兜鈴科細辛屬，「杜蘅」之古稱。參見「杜蘅」條。
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台灣山蘇
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於林下、林緣潮濕環境之樹幹或岩石枝上。（註2） 莖鐵角蕨科(Aspleniaceae)的台灣山蘇一般根莖粗短而直立，緣葉自地下莖生長，自中心向周圍開展為巢狀。 葉台灣山蘇的葉片為劍狀長橢圓形，具短葉柄或近於無柄，色綠，屬革質，單葉，全緣長可達150公分左右，寬則約在10～15公分左右，葉軸之背面呈圓弧狀突起，一般為叢生，呈覆瓦狀圓形排列，其狀似鳥巢一般。 果實台灣山蘇在其葉背處具有孢子囊群長線形，大概位在中肋和葉緣之間，由中肋延側脈著生，通常長度約為葉軸的三分之一至二分之一。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，...
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蔬菜
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一切可供食用的青菜瓜果。[例]現在正是根莖類蔬菜生產的旺季，價廉物美，消費者可多選購食用。
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萎蕤
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植物名。百合科黃精屬，多年生草本。莖高一、二尺，生於山野中。葉互生，橢圓形或卵形，有平行脈。初夏開小筒狀花，色白帶綠。根莖可製澱粉，或供食用，又可為外用藥。
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姑婆芋
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植物名。天南星科海芋屬，多年生草本。常生於較陰溼的樹林下。外形酷似青芋，但根莖橫走，往往生出地面。葉片寬廣，略成箭形。肉穗花序黃白色，佛燄苞基部綠色，上部黃白色。果為漿果，球形，熟時呈紅色。塊莖及汁液有毒，誤食會引起喉部及胃部灼痛，汁液碰到眼睛會造成劇痛。
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圓山文化
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湖濱較高處定居，從出土物發現的稻米種子、石器和大量的農具，可以推測當時已經有進步的農業，種植芋、薯等根莖類植物，生產方式以農耕為主，在陸地狩獵、採集，狩獵以鹿、豬為主，以知飼養家畜，並且善於利用水資源，在河川、湖泊、海中進行捕魚、撈貝等活動。圓山文化遺址常有人們食用貝肉後丟棄貝殼所堆積而成的貝塚，貝塚中曾發現仰身直肢墓葬，頭的朝向不定，有生前拔齒的習俗，證明當時有將死者埋在貝塚中的習俗，並且已有宗教信仰。圓山文化出土了許多富有區域性色彩的陶器、石器、骨角器、玉器。石器包和各式磨製的大型鏟型器、鋤型器、斧型器、錛型器、石錘...
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冇骨消
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"不怕冷"的傳統，雖然大部分生長在平地，但是山區仍然可見其蹤影。它的嫩葉可處理成美味的野菜，另外它的根莖葉都是清涼的解毒劑，可以治療各種腫毒、敷治外傷；出現頻率如此高又多用處的植物，常登山露營的人們怎麼可以不認識呢!<註3> 關鍵字中文關鍵字：冇骨消英文關鍵字：Sambucus formosana Nakai 參考書目註1：台灣高山野花圖鑑85頁，林文智著，淑馨出版社1995年10月出版。註2：玉山花草，玉山國家公園中高海拔植物的四季景觀206頁，呂理昌著，內政部營建署玉山國家公園管理處2003年3月出版。註...
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野薑花
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植物名。薑科野薑花屬，多年宿根性草本。高約一公尺，地下根莖肥大似薑。葉光滑，互生，長橢圓形，長二十五至五十公分。穗狀花序頂生，短圓柱形，具長橢圓形的苞片，層層相疊，每苞具花二朵，由苞內抽出，每一花序均有十朵以上的花，常白色，基部帶黃暈。蒴果室背開裂。具雜交栽培品種，花色呈黃色、桃紅色、橘紅色等，更具觀賞價值。
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貓頭鷹博士