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瓊脂
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一種由石花菜科植物或紅藻類所提煉出來的凝膠狀多醣類。能溶於熱水。可用於製造果凍等甜點,實驗室中亦作為微生物的培養基。也稱為「洋粉」、「洋菜」。參見「洋菜」條。
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吸菸對人體危害
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,並做15~30分鐘的深呼吸5. 改良食譜,兩餐之間不要吃別的東西6. 避免吃肉汁、油炸食物,糖果及甜點、濃醬油和辛辣刺激的食物也應避免7. 如果開始厭煩戒菸,請立即與醫生聯絡 *引用相關文獻*保健手冊 台灣省政府編印 頁207數位教學資源入口網 https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1669779吸菸對人體危害
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八寶粥
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用糯米、蓮子、桂圓肉、紅棗、冬瓜糖、葡萄乾、豬油、糖等多種材料煮成的粥品。[例]傳統的宴席,常用八寶粥作為飯後甜點。
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冰品
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冰製的各種甜點。如甜筒、冰棒、銅鑼燒等。如:「夏天一到,各種冰品紛紛上市。」
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附添
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附帶添加。如:「這桌酒席,主菜之外,附添兩道甜點。」
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洋粉
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由石花菜或同屬的紅藻類中所提煉出來的一種凝膠狀多醣類。能溶於熱水。可供製造果凍、羊羹等甜點,或於實驗室中作為培養細菌的培養基。也稱為「瓊脂」、「洋菜」。參見「洋菜」條。
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千層糕
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一種以麵粉、豬油、白糖、發酵粉、青紅絲、紅棗等材料製成的甜點。
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桃酥
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一種甜點。由麵粉、奶油、糖、發泡劑調配烤製而成。其中以萊陽桃酥最為有名。
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八寶飯
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一種甜點。以糯米加上適量的蓮子、紅棗、黑棗、紅豆沙、桂圓肉、葡萄乾、糖、豬油(或植物油)等八種食材製成。
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甜八寶
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一種用糯米、紅豆、桂圓、紅棗、栗子、花生、榛子、白果、松子等煮成的甜點。如:「甜八寶是我們一家人最喜歡的點心。」
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