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蓼藍
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草名。蓼科蓼屬，一年生草本。原產中國。莖高六十至九十公分。葉成橢圓形、互生，葉柄之基部，有鞘狀之托葉包被於莖。花小、無瓣，僅有紅色之萼；花後結瘦果，三角形，赭紅色，有光澤。葉子含藍汁，可以做藍色染料。以其似蓼，故稱為「蓼藍」。亦可入藥。
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鼠麴草
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植物名。菊科鼠麴草屬，一年生草本。高尺許，葉長而互生，被白色軟毛，春夏開花，頭狀花序繖房狀排列，總苞片膜質，金黃色或檸檬黃色。瘦果具脫落性冠毛。可作鎮咳、袪痰藥等。也稱為「清明草」、「茸母」。
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昭和草
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植物名。菊科昭和草屬，一年生草本。莖、葉鮮綠柔軟，葉卵形或長橢圓狀卵形，鋸齒緣或提琴狀分裂，側裂片一至三對。頭狀花序繖房排列，花色朱紅。瘦果被絨毛，冠毛細絹毛狀。嫩莖葉可充野蔬食用。也稱為「山茼蒿」。
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金盞花
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植物名。菊科金盞花屬，一年生或二年生草本。莖葉叢生於地面，莖高約十五至三十公分，葉互生，呈長橢圓披針形，缺乏明顯的葉柄。一年生者於秋冬開花，二年生者於春夏開花，頭狀花序單生枝頂，乳黃色或橘紅色。瘦果彎曲有刺。原產於歐洲，今世界各地多有栽培。也稱為「金盞草」、「長春花」。
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山萵苣
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至四十公分，頭狀花徑兩公分花徑及花被：一至二點五公分長；由舌狀花聚集而成果實型態：五釐米的扁平橢圓形瘦果，先端呈嘴狀，有白色冠毛<註1> 鵝兒草山萵苣喜歡長在有強烈陽光的地方，可以幫助他們快速的生長、形成龐大的族群；同時也是小鵝、小鴨最喜歡的食物，故也稱為"鵝兒草"。 萵苣與山萵苣在菜市場裡，有種無論是清炒或搭配火鍋都非常好吃的蔬菜稱為"萵苣"，山萵苣與萵苣兩種都同為萵苣屬，同樣都是可食用的植物。只是山萵苣為野地植物，苦味較萵苣重些，需要多些功夫處理，<註2>若處理不好，吃起來不但苦味濃郁，喉嚨還...
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台灣澤蘭
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五至六朵先端五裂的管狀花構成小型的頭狀花雄蕊：五枚，合生，花藥紫紅色；柱頭兩裂絲狀果實型態：黑色光滑瘦果，五稜，先端截形，上有白色冠毛，大小約兩釐米長<註1> 適應力極強的菊科植物不管乾燥、潮濕、寒冷、炎熱環境皆可生長的台灣澤蘭，廣泛分布於台灣低中海拔地區，常見於公路或步道旁，或裸露、荒廢地，在新中橫林道附近皆可見其生長蹤跡。<註2> 因環境差異下長相不同的台灣澤蘭環境因子在動物後天的發育與發展上具有深遠的影響，植物亦同。在環境差異相當大的情況下，台灣澤蘭的外貌也有所改變，海濱的通常較矮小，高山上...
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瑪格麗特
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較小而花量較大，後者則花朵較小花量較少。瑪格麗特的花色計有白色、黃色、粉紅色等 果實瑪格麗特的果實為瘦果。 參考書目註1：薛聰賢，《台灣花卉實用圖鑑》2，薛氏園藝出版部，頁36。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁325-326。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1669178 關鍵字中文關鍵字：瑪格麗特英文關鍵字：Chrysanthemum...
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蓼科
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為雙子葉植物之一科，草本，罕藤本或灌木。單葉互生，極少數對生或輪生，葉柄常擴大包莖，特稱托葉鞘。穗狀、總狀或圓錐花序，花形小，整齊，子房上位。果實為堅果或瘦果，三角形或稜形。泛世界分布。科中有經濟植物可供食用或做染料。如蓼藍、喬麥。
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大波斯菊
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冬之際開花，其花色有紅色、白色、粉紅色、紫紅色、紅底白紋或白底鑲紅邊等雙色系統。 果實大波斯菊一般結瘦果，呈線形，成熟時為黑色，其上無毛。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁455。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁240-241。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1679937 關鍵字中...
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蜀葵
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瓣之分。蜀葵之花瓣邊圓為波浪或齒裂狀。通常盛開於梅雨季節，因而又被稱為「梅雨葵」。 果實蜀葵的果實為瘦果，成尖錐形。 參考書目註1：邱年永、張光雄，《原色台灣藥用植物圖鑑(1)》，台北：南天書局，1992，頁106。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁142-143。 關鍵字中文關鍵字：蜀葵英文關鍵字：Althaea rosea Cavan.
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貓頭鷹博士