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氣夯胸脯     
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形容氣憤到了極點。元．楊顯之《瀟湘雨》第三折：「則見他努眼撐睛大叫呼，不鄧鄧氣夯胸脯。」《孤本元明雜劇．寶光殿．頭折》：「你是個朽木之材，在人前強做支吾，有甚麼真實的肺腑，不由人氣夯胸脯。」
杏脯     
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杏實製成的果乾。質柔軟而甜美，是新疆的特產。也稱為「杏乾兒」。
脯子     
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胸膛。《水滸傳》第九回：「林冲起身時，只見那個教師入來，歪戴著一頂頭巾，挺著脯子，來到後堂。」
魚脯仔     
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海陸無仔尾。指晒乾的丁香魚，是煮湯、乾炒的最佳食品。例：魚脯仔煮莧菜湯，食起來當合味又有營養。（小魚乾煮莧菜湯，吃起來口味好又有營養。）
豆脯     
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豆腐的別名。參見「豆腐」條。
漏脯充饑     
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漏脯，被屋漏水浸染的隔夜肉類，會生漏脯毒，食後上吐下瀉，胸膈滿脹，腸如刀割，甚而致死。漏脯充饑比喻只顧眼前小利與欲望而不顧後患。《抱朴子．外篇．嘉遯》：「咀漏脯以充饑，酣鴆酒以止渴也。」
脩脯     
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乾肉。後用以代稱教師的薪金。宋．韓琦〈苦熱〉詩：「直疑萬類繁，盡欲變脩脯。」
菜脯絲     
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僅海陸用，四縣為「蘿蔔絲」。蘿蔔切搓成絲晒乾後的一種食物。例：阿婆晒个菜脯絲當萋、當淨俐。（奶奶做的蘿蔔絲很新鮮、很乾淨。）
果脯     
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桃、杏、梨、棗等果類，用糖蜜浸漬成之食品的總稱。
菜脯米     
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蘿蔔刨成籤絲的形狀，再曬乾而成的蘿蔔乾，通常加味烹調後做為內餡使用。
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