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杏實製成的果乾。質柔軟而甜美,是新疆的特產。也稱為「杏乾兒」。
    
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胸膛。《水滸傳》第九回:「林冲起身時,只見那個教師入來,歪戴著一頂頭巾,挺著子,來到後堂。」
    
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海陸無仔尾。指晒乾的丁香魚,是煮湯、乾炒的最佳食品。例:魚仔煮莧菜湯,食起來當合味又有營養。(小魚乾煮莧菜湯,吃起來口味好又有營養。)
    
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豆腐的別名。參見「豆腐」條。
充饑     
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,被屋漏水浸染的隔夜肉類,會生漏毒,食後上吐下瀉,胸膈滿脹,腸如刀割,甚而致死。漏充饑比喻只顧眼前小利與欲望而不顧後患。《抱朴子.外篇.嘉遯》:「咀漏以充饑,酣鴆酒以止渴也。」
    
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乾肉。後用以代稱教師的薪金。宋.韓琦〈苦熱〉詩:「直疑萬類繁,盡欲變脩。」
    
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僅海陸用,四縣為「蘿蔔絲」。蘿蔔切搓成絲晒乾後的一種食物。例:阿婆晒个菜絲當萋、當淨俐。(奶奶做的蘿蔔絲很新鮮、很乾淨。)
    
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桃、杏、梨、棗等果類,用糖蜜浸漬成之食品的總稱。
    
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蘿蔔刨成籤絲的形狀,再曬乾而成的蘿蔔乾,通常加味烹調後做為內餡使用。
    
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乾癟、癟癟。物品、植物、蔬果等因為失去水分而乾皺。
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