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長葉     
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藤本,被逆向剛毛 。 頂小葉卵形,長 3-5 cm,寬1.5 - 2.5 cm,被毛,先端銳形 。花黃色。莢果線形,長5 - 6 cm,密被毛,種子6-10粒。

和氏     
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多年生草質藤本 。 頂小葉卵形 , 長 3-7 cm,寬3-5 cm,被毛,先端銳形。花黃色。莢果橢圓形,長1-2 cm,種子1-4粒。

三裂葉     
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多年生草本 ,枝條被毛 。頂小葉卵形至橢圓形,長 1-2 cm,寬 1-2 cm,先端銳形;托葉宿存 ,披針形 。花白色 、粉紅色至紫色 。莢果長橢圓形、稍彎、長5-7 cm。

    
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一年生草本。頂小葉卵狀披針形,長 3.5 - 4 cm,先端漸尖。莢果線形,密佈硬毛,長 7-8 cm。

    
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植物名。豆科決明屬,「決明子」之古稱。參見「決明子」、「芵明」條。
菜豆     
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植物名:(1)豆科菜豆屬,一年生蔓性草本。葉互生,三出複葉,小葉近心形,全緣。總狀花序腋生,花冠蝶形,白色或粉紅色。莢果也稱為「菜豆」,長十至十五公分橢圓形,豆莢供食用。也稱為「敏豆」、「四季豆」、「雲豆」,古稱「藿」。(2)為「短莢豆」或「短豆」之別稱,參見「豆」條。
豆菽類作物     
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泛稱以種子為繁殖方法的豆科作物。如大豆、菜豆、豌豆、豆、落花生等。
胡豆     
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植物名:(1)豆科木藍屬,亞灌木,嫩者如草本植物。出於胡戎,故稱為「胡豆」。莖高三十至二百公分,奇數羽狀複葉,小葉七至十三枚。夏日,開紫紅花或白花;花冠蝶形。莢果圓柱形,長三至六公分,無節。(2)豆的別名。參見「豆」條。(3)蠶豆的別名。參見「蠶豆」條。(4)豌豆的別名。參見「豌豆」條。
芵明     
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植物名。多年生草本。羽狀複葉,秋天開淡黃色花,實似豆。《爾雅.釋草》:「薢茩芵光」,二者常混淆。《本草綱目》有「決明」。故應是「決明」之古稱。也作「芵光」、「芵茪」。參見「決明」條。
八珍鹹粥     
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一種以雞腿、火腿、蝦皮、鮮蚵、海參、豆等八或多種材料熬煮而成的鹹稀飯。
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