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人物畫
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一種繪畫的類別。以人物形象為主體的繪畫之通稱，中國的人物畫，大體上可分為道釋畫、肖像畫、仕女畫、故事畫、風俗畫等。
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水合物
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與水分子化合組成的物質。所含化合之水有固定百分率。
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致病性大腸桿菌食物中毒
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致病性大腸桿菌引起的細菌性食物中毒。引起中毒的食品可有熟肉、魚、沙拉等多種食品。腸毒素性大腸桿菌可引起急性胃腸炎型，潛伏期一般為10至24小時，主要表現為食慾不振，腹瀉（一日5至10次，無膿血）、嘔吐及發熱。若脫水嚴重可發生休克。腸侵襲性大腸桿菌可引起急性細菌性痢疾，主要表現為腹痛、腹瀉（伴黏液膿血）、裏急後重及發熱。細菌學和腸毒素檢驗可確診。急性菌痢型應給抗生素，其他主要是對症治療，一般癒後良好。
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物類
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1.萬物的總稱。《荀子．勸學》：「物類之起，必有所始。」《文選．宋玉．高唐賦》：「惟高唐之大體兮，殊無物類之可儀比。」
2.物品。唐．玄奘《大唐西域記．卷一．縛喝國》：「土地所產，物類尤多。水陸諸華，難以備舉。」
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傲物
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自負不凡，輕慢他人。《舊唐書．卷一九○．文苑傳上．張昌齡》：「昔禰衡、潘岳，皆恃才傲物，以至非命。」元．關漢卿《單刀會》第四折：「將軍原來傲物輕信。」
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飼料作物
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專門供應飼養家畜用的農作物。如牧草、玉米、番薯等。
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化合物
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由兩種或兩種以上的元素，按一定比例結合而成的一種新物質。具有特定的物理及化學性質，如有固定的熔點與沸點。
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氰化物
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泛指含有氰基的化合物。如：「氰化物與砒霜一樣都含有劇毒。」
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植物人
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只能維持無意識或非自願性功能與肉體成長的病患。即患者本身無法作連接思考、運動和意識反應等活動，只能靠自律神經系統維持生命。
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負增強物
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在負增強作用中，個體行為反應時或行為反應後，因為令個體嫌惡的事物或刺激被移走，該行為反應乃獲得增強。此被移走的嫌惡的事物或刺激稱為負增強物。例如電擊中的白鼠因按鈕而停止電擊，按鈕的反應獲得增強，此時的電擊便是負增強物。又如，學業成績失敗有留級威脅的學生，因努力用功而提高學業成績。努力用功為預期的行為反應，而學業成績失敗的留級威脅便是負增強物。
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貓頭鷹博士