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石花菜
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植物名。石花菜科石花菜屬，一種紅藻。藻體紫紅色，直立叢生，四至五回羽狀分枝似灌木狀。煮熔後，再經凝結即成洋菜。可供食用和藥用。
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藜蘆
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植物名。百合科藜蘆屬，多年生草本。莖青紫，高二、三尺，葉扁平，橢圓形，有平行脈。圓錐花序頂生，春日開花，花被片六枚，紫黑色。蒴果卵形。根有毒，供藥用。也作「蔾蘆」、「鹿蔥」。
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金櫻子
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植物名。薔薇科薔薇屬，常綠蔓生灌木。葉互生，奇數羽狀複葉，小葉三枚罕五枚，具短柄，卵橢圓形，先端漸尖，細鋸齒緣，有光澤，三～六月開白花，單生側枝頂端，花柄及萼筒多刺，花瓣五片平展，廣心形。雄蕊多數。果橢圓形，多刺。可供藥用。多分布於臺灣及華中、華南至日本。
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橡斗
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植物名。殼斗科麻櫟屬，落葉喬木。樹皮灰褐色，深裂。葉長橢圓形披針狀，春開黃褐色花，雄花排成細長下垂柔荑花序，雌花單生或為二至多朵花之穗狀花序。堅果球形。殼斗有鱗片，煮汁可做染料，果實及殼皆可做藥用。
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蘗米
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係稻穀浸泡水中，待發芽後，瀝乾水分並曝晒而成的中藥。用於健脾開胃、消化不良。也稱為「穀芽」。
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芥子油
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十字花科芥菜種子壓榨過後所得的半乾性脂肪油，可供食用、藥用，或作為製肥皂的原料。
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薏米
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禾本科「薏苡」的種子，可供食用及藥用。也稱為「苡米」、「苡仁」、「薏苡仁」。參見「薏苡仁」條。
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桂皮
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植物名。樟科樟屬，約二十種肉桂類藥用乾燥樹皮或香料用樹皮之通稱。植株均為常綠喬木。葉披針形，革質互生，表面綠色無毛，三出脈。聚繖狀圓錐花叢出自新枝節上，常多花，花被具短筒，有六倒卵狀裂片；花柱粗肥，柱頭大而為頭狀。核果橢圓形，平滑無毛，花被宿存為半球形杯狀或碟形。供作香料、藥用。
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金線草
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植物名。蓼科蓼屬，多年生草本。葉具短柄，互生，呈橢圓形。夏、秋間，莖梢抽出數枝細長穗狀花序，花稀疏，紅色，萼四裂，無花瓣。瘦果雙凸鏡形。全草供藥用。
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嘗草
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嘗食百草，以決定可否作為藥用。漢．牟融《牟子》：「神農嘗草，殆死者數十。」
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貓頭鷹博士