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酥油     
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一種從牛奶提煉出來的肪。可供作食品或油燈燃料。
折獄     
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斷獄,審判案件。《論語.顏淵》:「片言可以折獄者,其由也與!」《聊齋志異.卷一○.胭》:「人皆服哲人之折獄明,而不知良工之用心苦矣。」
排灣族     
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、飾帶、織繡喪巾等都是每人一套,不轉讓。其他還有銀飾、銅飾、貝飾、花綴頭飾、肩飾、胸飾、背飾、腕飾及飾等等。除了服飾之外,就屬木雕最為世人稱道。種類有建築(如門楣、立柆),家具用具(連杯、湯匙、梳子)、武器(裝飾禮刀)、宗教器物等以及玩賞雕物等,雕刻的題材以神話傳說、狩獵生活、祖靈像為主。最常見的雕像為人首與雙蛇,其次為裸身人像、動物及蛇紋、菱紋等。另一種是一項身體藝術,也就是一般人所謂的刺青。表現於女子的手背,男子的前胸、後背。凡是村落中的貴族或有特殊功績,由頭目賜予裝飾身體的權利。 祭典收穫祭(Masarut):舉...
馬拉美     
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長髮是一條微慍的小河,足以溺斃糾纏我們而不打顫的靈魂和覓得你所不認識的虛無!我將品嚐由你的眼瞼流下的粉,以便瞧瞧他懂得成全你敲撞天壤之間的麻木不仁。 評價馬拉美的早期詩作受波特萊爾(Charles Baudelaire)的《惡之華》影響頗深,這是一個逃避現實的題材,而馬拉美早已醉心於這種題材,不過馬拉美表現得更為理智些,他分析理想世界的本質及其與現實世界的關係的決心反映在他1864年和1865年開始寫的兩部詩劇裡︰《埃羅提亞德》和《牧神的午後》。1868年,馬拉美得出的結論是,雖然現實之外一無所有,但在這虛無之中卻孕育...
營養午餐     
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午餐(又名午飯、中餐、中飯等等),是指大約在中午或者之後一段時間所用的一餐,一般集中在下午一點至兩點。在中國,午餐的用餐時間通常是上午十一點至下午一點的兩個小時。人們認為中餐是一天中最重要的一餐,也是食物和能量的主要補充,有所謂「早餐吃得好,中餐吃得飽,晚餐吃得少」的說法。據營養專家介紹,超過七成出外進食的白領人士習慣於在茶餐廳及快餐店用膳。他們多吃一些高食物如排骨、牛腩及雞翅等,這些食物含有高飽和肪,對心臟健康構成極大威脅。
    
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粉等物的小盒子。唐.白居易〈宿杜曲花下〉詩:「籃輿為臥舍,漆盝是行廚。」《新唐書.卷一八○.李德裕傳》:「敬宗立,侈用無度,詔浙西上盝妝具。」
耵聹腺     
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聽覺器官重要的外皮腺。位於外聽道後部,開口於外聽道。能分泌黃色肪物,防止灰塵、小蟲侵入耳內。
熱量     
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熱量,指的是由於溫差的存在而導致的能量轉化過程中所轉移的能量。而該轉化過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的公製為焦耳。人體的一切生命活動都需要能量,如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來源於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類:碳水化合物、類、蛋白質、礦物質和維生素,加上水則為六大類。其中,碳水化合物、肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為「產能營養素」或「熱源質」。
國色天姿     
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是山頭物,今為砌下芳。千叢相向背,萬朵互低昂。照灼連朱檻,玲瓏映粉牆。風來添意態,日出助晶光。漸綻臙萼,猶含琴軫房。離披亂剪綵,斑駮未勻妝。絳焰燈千炷,紅裙妓一行。此時逢國色,何處覓天香。恐合栽金闕,思將獻玉皇。好差青鳥使,封作百花王。
沒藥     
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植物名。橄欖科密兒拉屬。樹黏而有香味,多產於印度、阿拉伯及東非洲等地。可供做藥劑及香料。
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