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蓮藕
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蓮的地下莖。生於水底汙泥中，肥大而長，有明顯的節，節間多縱行管狀空隙。可食用和入藥。[例]鮮嫩的蓮藕可以做菜，吃起來清脆爽口，是十分美味的佳餚。 ◎
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餗
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2.泛指美味的佳餚。宋．梅堯臣〈就野人買兔〉詩：「剩付錢刀買庖餗，不須緣徑更求蹄。」明．張四維《雙烈記》第二八齣：「奇珍異味天庖餗，一飯須知恩可報，君恩似海深難掬。」
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水陸雜陳
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水陸所產的各種美味無不具備。形容佳餚豐盛。如：「滿桌水陸雜陳，看了不禁令人食指大動。」
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五侯鯖
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五侯，指漢成帝母舅王譚、王根、王立、王商、王逢時，因同日封侯故號為五侯。鯖，為肉和魚的雜燴。五侯鯖指漢代婁護合王氏五侯家珍膳而烹成的雜燴。見晉．葛洪《西京雜記．第二》。後指佳餚。唐．韓翃〈送劉長上歸城南別業〉詩：「朝還會相就，飯爾五侯鯖。」宋．蘇軾〈次韻孔毅父集古人句見贈五首〉之二：「今君致坐五侯鯖，盡是猩脣與熊白。」
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苦瓜
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植物名。葫蘆科苦瓜屬，一年生蔓草植物。莖細長，有卷鬚，葉子呈深裂狀。夏日開黃色小花，雌雄同株。果實長形，亦稱為「苦瓜」，果肉味苦，且表皮有許多突起的瘤狀物。[例]苦瓜清涼退火，是夏季時餐桌上的常備佳餚。 △癩瓜 ◎
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水母
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動物名。刺胞動物門缽水母綱。屬腔腸動物，身體為透明的膠質組織，形如傘蓋，口在傘蓋下面中央，傘緣有許多小觸手。夏日多數群集而浮游海上，夜間能放出燐光。[例]用水母製成的海蜇皮非常可口，是一道涼拌佳餚。
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水陸之饌
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山珍海味、美食佳餚。唐．白行簡《李娃傳》：「為湯粥，通其暢；次以酥乳潤其臟；旬餘，方薦水陸之饌。」
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宴飲
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宴會飲酒。[例]公司在週年慶時，特別準備豐盛的美酒佳餚，好讓同仁歡暢宴飲。
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牛腱
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牛的小腿的肌肉。如：「牛腱經烹調處理後可成為一道佳餚。」
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食療
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將中藥與食物烹調成美味佳餚，吃後具有預防、治療疾病、保健、益壽的功效。如：「食療只是幫助人改善體質，最重要的還是靠平日的保養工夫。」
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貓頭鷹博士