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纈草     
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植物名。敗醬科纈草屬,多年生草本。莖高約一公尺半,葉對生,有寬短的葉鞘,羽狀深裂,裂片七至十一枚,莖葉中水液甚多,頗柔軟。四至七月開花,三出聚繖花序排成圓錐狀,花冠白色或淡紫色。根、莖有鎮靜、止痛作用。
    
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植物名。即江芏。莎草科,多年生草本。分布於亞、非、大洋洲的熱帶地區,及大陸地區南部沿海各省。葉片短少,葉鞘長。生於海邊或沼澤低窪地,是改良鹽鹼地的優良品種。其莖的纖維可製紙、織蓆。也稱為「芏草」、「鹹水草」。
虎杖     
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月,七月為盛花期莖的特徵:地下莖粗大;地上莖中空有節,密被紅色斑點,有毛根的特徵:粗厚,木質托葉:托葉鞘膜質葉的特徵:互生,卵形或廣卵形,長六至十五公分,全緣或略呈波狀緣花朵著生位置:腋生或頂生,穗狀花絮再成圓錐狀排列顏色及大小:白色或粉紅色;花小而密集,花序長約三至八公分花莖:小花幾乎無梗花被及雄蕊:五裂花被及八枚雄蕊果實型態:零點六公分至一公分紅色或褐色蒴果,外有三枚翼狀的外花被保護著<註1>原產地:韓國、日本、中國大陸、台灣中高海拔地區<註3>生長週期:抽芽期為四至五月,果熟期為九至十二月 ...
鈴蘭     
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株法。 莖鈴蘭一般平均高約為30公分,其地下部具有根狀莖, 為匍匐狀而具有分枝。 葉鈴蘭之葉為基生,葉鞘密生抱合,呈直立狀,葉型為長橢圓形,平行葉脈。 花鈴蘭之花狀似小鈴,其花梗自鱗狀葉的葉腋中抽出,花生於花莖頂端,呈總狀花序。一般鈴蘭的花穗上半部會像一側傾斜,微向下垂,因此可見其花朵似風鈴或吊鐘一般在風中搖曳。鈴蘭之花為白色,具有清香。一般花期在春天,約為五月左右。歐洲的英法等國甚至將五月一日定為「鈴蘭節」 果實鈴蘭之果實為漿果,呈球型,帶其熟成之時則呈紅色。(註1) 參考書目註1:吳淑芬(1995),《花的奇妙世界:...
扛板歸     
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實型態:零點三公分大小黑色堅果球形,外覆宿存藍色肉質花萼,狀如漿果 貫葉蓼的由來因葉柄基部的圓形的托葉鞘,讓莖看起來就像從葉子中間穿過,故稱之其名。而扛板歸的藍色肉質宿存花萼總令人誤會以為是漿果果實,但其實真正的果實是好好地躲在花萼裡呢。<註1> 有刺卻不孤立的扛板歸在常見的蓼科植物當中,扛板歸是少數具有逆刺的一種。圓形的托葉鞘、盾狀的葉以及藍黑色的果實使人可輕易的一眼認出;它通常都是成群成片的在開闊地四處蔓生,不會孤立在某處。 藥用莖...
旅人蕉     
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植物名。旅人蕉科旅人蕉屬,常綠多年生木本植物。原產於馬達加斯加島。幹高十至三十公尺,節環顯著。葉具長柄,二列扇狀排列於莖頂,葉片長可達四公尺。花綠色,形似天堂鳥。葉鞘長圓筒狀,可以貯藏許多水分,便於往來旅人口渴時取用,因而得名。也稱為「水木」。
葉舌     
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葉片與葉鞘交接處,近軸面的舌狀附屬物。常見於禾本科植物,水韭、卷柏亦有之。
羊蹄     
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植物名。蓼科酸模屬,多年生草本。高約五十至一百公分。葉互生,長橢圓形,長八至二十五公分,基部圓形或心形,波狀緣,具長葉柄。四、五月枝梢生出花軸,軸的節上輪生數十朵淡綠色小花,層層排列。瘦果包被於宿存增大之花被內,花被具小齒突。根擣汁可治疥癬腫毒。廣布東亞溫帶之溼潤原野。也稱為「牛舌菜」。
茭白     
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植物名。禾木科菰屬,多年生草本。生長於沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生,細長,約一公尺,從地下根莖長出,葉鞘基部有細毛。夏秋間開花,單性花,錐形花序。稈基因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀,可供食用。也稱為「菰菜」。參見「菰菜」條。
芒稷     
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植物名。禾木科稗屬,一年生草本。稈高十至十六公分。葉扁平,線形,光滑。葉鞘平滑無毛,無葉舌。圓錐形花序二十至八十公分,分枝一至二公分,稀疏四列。也稱為「光頭稗」。
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