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沉渣     
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沉下的渣滓。比喻殘存無用的事物。如：「將沉渣過濾後，豆漿才會香醇可口。」
豆汁     
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2.以黃豆磨成的漿汁。也稱為「豆漿」。
豆腐衣     
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煮熟豆漿表面所凝結成的薄膜，揭下晾乾後可供食用。也稱為「豆腐皮」。
貓頭鷹博士
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