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豆漿     
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以黃豆磨成的漿汁,營養與牛乳相似。也稱為「豆腐漿」。
漿     
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1.泛稱較濃稠的液體。如:「豆漿」、「泥漿」、「血漿」、「玉液瓊漿」。《三國志.卷三五.蜀書.諸葛亮傳》:「百姓孰敢不簞食壺漿以迎將軍者乎?」
    
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古代木製盛食品的器皿。如:「馨香俎豆」。
穀類植物。種類繁多。葉一般由三小葉合成,花為蝶形,實皆結莢。如:「綠豆」、「紅豆」、「黃豆」。
豆蔻年華:比喻年輕少女,多指女子十三、四歲的時候。或作「荳蔻年華」。
    
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1.推動磨子將穀物碾平。如:「磨豆腐」、「磨豆漿」。
    
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2.雜入、混合。[例]這碗豆漿攙了太多的水,味道並不怎麼好。
    
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豆漿。《說文解字.水部》:「灝,豆汁也。」
糟粕     
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1.酒糟、米糟、豆糟等渣滓。[例]農民常將製做豆漿所剩的糟粕,當作家畜的飼料。
    
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3.用熱水或火溫物。[例]早餐不要喝冰豆漿,稍微燙過再喝對身體比較好。
豆腐     
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將黃豆浸水後磨成豆漿,加入鹽滷或石膏使凝結成塊,再壓去部分水分所製成的食品。[例]豆腐不但細嫩爽口,也具有豐富的營養價值。 △豆脯、菽乳
米漿     
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用米磨製並加入花生粉而調成的汁液。例:人愛健康一定愛逐日食朝,無啉兜米漿乜好。(人要健康一定要每天吃早餐,不然喝些米漿也好。)
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