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電池
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。直到1799年義大利物理學家伏特發明電池,才有方便穩定的電流來源。伏特用銀和鋅圓盤交互堆疊,並以濃鹽水浸過的硬紙板層層相隔,製作出第一個伏特電堆(voltaic pile)。這是人類首次獲得一個可以控制、穩定並能持續產生電流的電源,它開啟了如電報、電鍍等諸多實際應用的大門,並促成電流理論及電化學的重大進展。(註2) 乾電池我們常用裝在手電筒、玩具、收音機裡的電池就是乾電池。乾電池的鋼外殼蓋住了鋅杯體,這就是負極。正極就是安裝在鋅杯體中的碳精棒。碳精棒的周圍包裹著糊狀的氧化胺和氯化氫。多個乾電池連接起來就組成了乾電池組。...
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湧進
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水流或物體大量進入。如:「每逢元宵節總有大批人潮湧進臺南鹽水區,觀看放蜂炮的活動。」
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醬油
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用大豆、小麥加鹽水發酵釀製成的調味品。
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非肥皂
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將鹼在油脂裡調勻,因化學作用而生出一種混合液,加入食鹽水,使帶肥皂的液體上浮,取出後冷卻凝固,再壓碎成粉狀,舊稱為「非肥皂」。現多以清潔劑、起泡劑及介面活性劑等物質製成的洗滌劑稱之為「非肥皂」。如洗衣粉。
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香腸
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用碎肉、香料等填入豬腸製成的食品。《儒林外史》第二八回:「一碟香腸,一碟鹽水蝦,一碟水雞腿,一碟海蜇擺在桌上。」
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魚翅
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鯊魚的鰭。分為白翅與黑翅兩種。以魚翅加工烹調的菜餚,向為傳統宴席中的上等食品。但由於獵補鯊魚割鰭的方式過於殘忍,目前已有加拿大等多國立法禁止,國際保育組織亦致力於宣導鯊魚保育的觀念。
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南榮技術學院
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目錄1 英文名稱2 簡介3 校訓4 校徽5 創辦人介紹6 教學單位7 校史8 交通資訊9 參考資料 英文名稱Nan Jeon Institute of Technology 簡介本校位於台南縣鹽水鎮,由沈榮先生、沈乃霖先生、沈水德先生、李炳南先生、陳行昌先生等結合當地仕紳共同籌設,推沈榮先生為創辦人。本校創設時適逢由農業社會步入工業社會,為培育更多專業技術人才,配合國家經濟建設,故訂定校名為「南榮工業專科學校」,並以校訓「精研致用」為核心價值。民國五十五年五月初開始籌備,五十五年七月十四日奉教育部台( 55 )高字第11...
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泡菜
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一種用鹽水加酒、花椒、薑及辣椒等配料浸漬而成的生菜。[例]吃油膩食物時,若能配上一盤泡菜,十分爽口。
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羊帶來
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植物名。菊科蒼耳屬,一年生草本。莖高約二公尺,葉三角狀卵形或略心形,邊緣有缺刻及鋸齒,互生。夏秋開花,雌雄同株。瘦果長橢圓形,具鉤狀硬刺,常鉤著衣物而散布種子。其幼苗、嫩芽以鹽水沖燙後可食,種子炒熟去皮磨粉後可製餅,亦可熬油點燈。根、葉、果實以水煎服,可治頭痛、耳痛、風邪等。
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蜂炮
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將數萬枝五顏六色的火燄沖天炮,一排排的綁在木架上,高度各有不同,外形很像蜂巢的炮陣。點燃時,沖天炮帶著火燄向四方奔竄飛舞,就像是群蜂出巢。如臺南市鹽水區元宵夜蜂炮便十分有名。
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貓頭鷹博士