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蕎麥
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植物名。蓼科蕎麥屬，一年或二年生草本。原產中亞，溫帶各國廣為栽培。莖高六十至九十公分。葉互生、三角形、具長柄、鞘狀托葉。夏至秋開花，總狀或繖房花序，花被裂片五枚，白色或淡紅色。瘦果卵狀三角形、有稜、黑色，可磨粉供食用或用以製醬油，也可供藥用。由於瘦果具三稜，也稱為「稜子」。
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鮮得要領
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軍功封博望侯，旋拜中郎將，出使烏孫，分遣副使至大宛、康居、大夏等，自此西北諸國方與漢交通，使漢朝能與中亞交流，並打通前往西域的南北兩條通路，並引進優良馬種、葡萄及苜蓿等。
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氈包
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1.中亞游牧民族用以居住的帳篷。以木條支撐，上覆獸皮、手織品等，頂部中央有圓形天窗，易於拆裝。也稱為「蒙古包」。
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漢藏語系
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人類語言語系之一。分布在遠東、中亞和東南亞。主要包括漢語族和藏緬語族。所屬語言以語詞聲調有辨義作用、語法意義靠詞序與虛詞來表達為特色。
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黑麥
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植物名。禾本科黑麥屬，一年或二年生草本。耐寒抗旱力強。原產歐洲南部和中亞細亞。莖高達一至二公尺；葉長線形，長十至二十公分，排列成二列。穗狀花序頂生，小穗具長芒，與小麥相似。是糧食作物之一，亦可釀酒和做麵包的原料。也稱為「拉愛麥」。
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康居
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國名。漢時，與大月氏同族，領有今新疆北境至俄國中亞之地。《史記．卷一二三．大宛傳》：「大宛以為然，遣騫，為發導繹，抵康居，康居傳致大月氏。」
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回鶻文
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記錄古土耳其語的文字。為古代維吾爾人參考粟特文字所創。屬拼音文字，有十九至二十三個字母。原來由右至左橫寫，後改自上而下直寫。西元八至十五世紀在中亞吐魯番盆地與楚河流域流行。為蒙古文的前身。也稱為「畏兀字」。
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渾脫
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4.流行於蒙古、中亞的舞蹈。舞者身著胡服，頭戴渾脫氈帽表演。《舊唐書．卷一八九．儒學傳下．郭山惲傳》：「工部尚書張錫為談容娘舞，將作大匠宗晉卿舞渾脫。」《新唐書．卷一一八．宋務光傳》：「比見坊邑相率為渾脫隊，駿馬胡服，名曰『蘇莫遮』，旗鼓相當，軍陣勢也；騰逐喧噪，戰爭象也。」
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噴赤河
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河川名。位於新疆帕米爾高原，是中國大陸國土的最西界。河旁的巴達克山隘，自漢唐以來便是中國通往印度、中亞的要道。
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西遼
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朝代名。（西元1124～1218）遼為金滅後，其族耶律大石逃至中亞細亞建國，後為蒙古所滅。
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貓頭鷹博士